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02.2019

窩夫與蝦子餅吃在荃灣.相馬日式火鍋

飲食烹飪(日菜)  

近日天氣乍暖還寒,過完一個溫暖的農曆新年,窩夫與蝦子餅趁氣溫稍降又去吃火鍋。

參觀完南豐紗廠,在荃灣找地方吃晚飯,光顧了位於大鴻輝(荃灣)中心頂樓的相馬日式火鍋,被安排坐在窗邊的卡位,感覺開揚舒服。

晚市提供120分鐘放題,窩夫與蝦子餅選了每位238元的美國特選牛肉。

湯底的選擇有八款之多。

點餐後先去取飲品,任飲的飲品有接近二十款。

有窩夫愛喝的西柚汽水,旁邊的桃味飲品味道比較淡。

紅白鴛鴦湯底來了,紅色是番茄湯,白色則是豚骨湯,豚骨湯味道偏鹹,窩夫比較喜歡番茄湯。

等湯滾的時候,到外面取醬料,日式火鍋不少得芝麻醬和胡麻醬,窩夫與蝦子餅則推介柚子醋。

除了美國特選牛肉,豚肉和雞肉都是任食的。美國特選牛肉大大塊,不會太多脂肪,薄薄的,淥一淥便可以吃,水準叫人滿意。

豚肉亦很有水準。

雞肉非常新鮮,肉質嫩滑,難得有雞味,非一般雪藏貨色,絕對有驚喜。

肉類以外的火鍋配料以自助形式提供,竟然有窩夫與蝦子餅愛吃的韭菜,鮮甜無渣,要一攞再攞呢。

豆腐也很好吃,入口滑滑的,滲出濃濃豆香。

要吃點飽肚的,可以考慮日式拉麵或粉絲等。

 

相馬日式火鍋

地址:荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心21樓B號舖 (港鐵荃灣站B1出口)

電話:3188 3386

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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發表於2019.2.23
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