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  • 九龍城多好嘢食,亞泰廚房落戶此地,以正宗泰菜風味和平民價吸引愛吃港人。具 60 年入廚經驗的大廚,與全泰廚班底帶來 6 款以中西手法烹調的新菜式,惠顧滿 $250 仲請你食泰式燒魷魚! 胡椒蟹 $298重磅 1.5kg 原隻膏蟹,配新鮮胡椒及熟胡椒,以港式炒蟹的方法製作。 泰式羊架 $258常於西餐出現的羊架,以新鮮胡椒先醃製後香烤,變成香味與口感俱備的泰式羊架。 竹筒蝦 $268原隻新鮮花竹蝦以新鮮胡椒炒香,再與菠蘿、素菜等快炒以竹筒上碟,配上泰式甜酸汁更開胃。 南瓜海鮮焗飯 $108挖空原隻南瓜來焗飯,以啖啖瓜肉作為濃汁,配合蝦、魷魚、炒飯焗製更惹味。 酸辣炸魚沙律 $178將原條烏頭脆炸,配酸辣汁、青芒及芒果蓉,提升菜式層次。 黃咖喱麵包雜菜 $158惹味椰汁黃咖喱配爽口雜菜,有助去油膩。 現凡惠顧亞泰廚房滿 $250,即送泰式燒魷魚一碟添美味。 亞泰廚房地 址

     

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  • 每次看宮崎駿電影都會有種莫名奇妙的肚餓感,每部都少不了主角吃著美食津津有味的畫面,就算是桌上堆放著的華麗盛宴,又或是一個小便當,真有衝動跳進螢幕,大吃一番,現在更有網友仿照卡通做出實體食物,撰寫食譜,將動畫美食呈現眼前。 龍貓 -草子做家常便當 天空之城 - Pazu 為 Sheeta 準備的煎蛋多士 飛天紅豬俠-阿Lam 的世界實在太多姿多彩,不難看到餐廳或用膳情節。 魔女宅急便-麵包店老闆做的煎餅 這個經典派,沒人會不忘記吧! 千與千尋 - 白龍的這個飯糰,令千尋一邊哭一邊狼吞虎嚥地吃著飯糰,令原本只是淡而無味白飯糰,變成了故事的一個重要情節。 幽靈公主 -和尚的粥 材料 冷飯 - 1碗 清湯 - 2杯 味噌 - 2大匙 珍珠菇 - 1/2袋 青蔥 - 少許 作法: 1. 清湯煮沸,將洗好的珍珠菇和冷飯加進去煮。 2. 煮沸後,加入味噌和蔥再煮沸。 3. 關小火煮五分鐘

     

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  • 今日WeShare小編黎到Sticky糖果店做咩呢? 一入店,小編就被全店色彩繽紛嘅配色, 與及糖果嘅香氣所吸引住。 差D連今日嘅任務都忘記! 其實,今日我黎係叫專業嘅師傅為WeShare製造糖果! 首先,將糖煲溶成液體狀,然後放係容器中加入食用顏色: 快速把顏色與糖結合後,就可將半凝固狀嘅糖膠分成數份。 白色嘅糖膠會在大勾上拉動~ 其他嘅糖膠都要不斷按壓,令調味料與及顏色都能更均勻。 之後,師博就開始製作不同嘅字型, 呢D字係放在糖的中心啊~~ 師博一邊續隻字製作,另一邊的師博就將剛製成嘅字排列及分格開。 開始製作糖果外皮: 哇!一個大WeShare 糖完成啦! 咁大粒?唔係,其實之後會再將糖果拉到好細條架! 睇住啦: 呢下真係睇到師博功夫!實在太神奇~~~~ 糖果一拉長切斷,就要不斷滾動,保持內裡嘅文字不會變形。

     

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曾刊登專欄的文章

天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場

作為天水圍開荒市民 (無錯,小編入住時還有牛群和漁塘),小編深深明白無嘢好食的無力感。近來開業的 Sidewalk Café,或會成為該區新食點?先看 3 款特色菜。 招牌菜之一 1 米長薄餅全手工製作,餅底即叫即搓,以 320 度高溫焗製批底。顧客可選多達 3 種餡料,想香口惹味,黑松露野菌和拉絲芝士四重奏是好選擇。 另一特色菜烤大蝦配慢煮三文魚。三文魚用 50 - 60 度低溫慢煮 20 分鐘,保留三文魚鮮味與水份。大蝦由鐵板扒爐烤製,配以味道清香的刁草汁,吃起來不太油膩。 甜品方面,吉士醬燴梨先以西班牙白酒泡浸最少 3 小時,上碟前把香草雪糕及自家製吉士醬釀入梨中,是造型與味道俱備的消暑甜品。 新店開業怕等位,餐廳與手機平台「Foodgulu」合作,推出網上排隊服務,減少現場等候時間。 Sidewalk Café地址:天水圍天靖街 3 號天盛商場

元朗新食事 YOHO MALL形點9月開飯

元朗食肆越來越多,口味更多元化,三餐不愁無飯開。YOHO 商場「YOHO MALL 形點」將於 9 月開幕,小編預報各大食事,元朗友又有好嘢食! YOHO MALL 形點食事焦點,是佔地 3 萬平方呎的戶外餐飲長廊,大部份食肆是首次在新界西北開店,如 Applegreen、Iberico & Co、IKI Teppanyaki Bento 和 Le Grand Pokka Café 等,部份更設「YOHO 限定」菜式。其中 The Sky Bar 首推熱海鮮桶、鮟鱇魚面頰、特色焗蠔拼盤、品牌生蠔盤和特色小食 Little Bite on Toast。熱海鮮桶有鱈場蟹腳、蜆、蝦、藍青口、魷魚及龍蝦 6 款新鮮海鮮,配以蒜蓉牛油、芥辣味噌及檸檬塊。品牌蠔盤配上總廚設計 6 款手打特色醬汁,愛蠔之士必 like。 主打美國菜的 Applegreen,YOHO MALL

蛋黃哥點心來了 我唔捨得食佢添......

梳乎蛋「hea 力」不減,除了東京限定 cafe、香港梳乎蛋展覧和 Sanrio Game Master,接下來還有「点心代表」與梳乎蛋 crossover,8 月 15 日起陸續推出 9 款主題點心。睇見梳乎蛋個 hea 樣,我有少少唔捨得食佢