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10.2015

有玩味性又飽肚的Halloween套餐 – Espuma

飲食烹飪  
標籤: 萬聖節  Halloween  espuma 

 

之前囡囡仲細, 帶佢去食Halloween 餐怕會嚇親佢,轉眼間,今年已經可以帶佢去食下玩下了。

想坐得舒服一點, 就去到Espuma尖沙咀店。






餐廳已換上萬聖節裝飾, 蜘蛛、吸血彊屍,南瓜等.....好有氣氛。








萬聖節餐豐富又得意。


兩杯酒精飲品, 紅色一杯加入了爆炸糖, 甜甜的又酒味濃郁,杯中浮游著的骷顱骨手,原來是朱古力。





黃色一杯下層是黑珍珠, 中間放片檸檬相隔, 輕輕一翻,整杯顏色統一了,味道清新,不太覺有酒精味,易入口。






水牛芝士蕃茄, 簡單卻受歡迎的頭盤, 略嫌水牛芝士有點粗糙,若厚身一點彈一點,口感會更好。




菠菜湯, 未見巫婆見其掃把,是以蜜桃與百力支造成的魔法掃把 ;將菠菜打成蓉,每口都是營養豐富,香濃幼滑,又有蔬菜的甜。






大蝦黑松露飯, 飯粒乾濕度剛好, 有咬口又不難消化,飯粒因為在紅椒中,所以會有紅椒的味道,但好快散去,始終以黑松露為主的。 鮮蝦大隻彈牙,跟飯的比例剛好,一點也不寡。








芝士香腸薄餅, 薄批餅底,舖滿芝士與腸仔,味道一般。






醬燒豬仔骨, 囡囡看到興奮,第一時間唧出針筒內的茄汁與芥末;





薯條原本已有少許咸,局部染上黑色,仿似一堆枯骨;




豬仔骨本身無味道,熟透程度不太平均,邊位較乾硬, 中心位置軟悉有肉汁。





最後,是芝麻窩夫, 同樣是好玩味性的。





這對眼,眼白是荔枝, 眼珠是藍莓, 釀入吉士,甜甜酸酸的不奇怪。




芝麻窩夫很香口, 加上芝麻吉士醬, 味道更突出。




加點朱古力雪糕與士多啤梨醬,豐富口感!






供應期:  22-31/10
價格: HK$398



地址:尖沙咀厚福街8號H8 2樓

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發表於2015.10.22
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