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09.2017

【美食】銅鑼灣極尚大喜屋 | 3小時任食 | 磯燒海鮮*自助餐*Mövenpick

飲食烹飪(自助餐)  
最近喺銅鑼灣廣場一期就開咗一間極尚大喜屋,佔地係全層,成個感覺就好似自助餐咁。
睇裏面嘅環境已經見到好正,有一個中心位裏面有好多師傅,究竟喺度做咩呢?
 
 
仲有一個部份係非常重要,就係雪糕任食,牌子係Movenpick!
有師傅係負責特飲部份,有師傅係負責燉湯同埋鮑魚花膠~
仲有沙律自助吧、自助嘅海南雞、雜菌西蘭花、金沙蝦等⋯
嘢飲方面除咗罐裝飲品之外,都有兩個地方係可以有清酒梅酒同埋沙冰咖啡等等嘅任飲!!Crazy左-0-
 
一開始店員就會送上
磯燒海鮮(蟹,元貝,聖子,青口,鮑魚,大蝦)
應該都要睇返係時令嘅海鮮就會送上,當然部份亦都有得Refill(要自己留意點餐紙)
勁fresh,唔駛擔心新鮮既問題,樣樣都好高質!!仲可以點唔同既配料去食。
食客如我一定會好擔心唔夠時間食,
不過佢就分咗時段係17:30-20:30或者20:45-23:15,
唔使擔心慢慢燒會食唔切啦。
 
刺身
甜蝦,劍魚腩,油甘魚,帶子,赤蝦,北寄貝,松葉蟹棒等等
賣相已經係超級正,蟹棒都幾新鮮,有少少水份係關節位。
甜蝦鮮甜又清新,赤蝦就比較大隻爽口冇咁甜,
其他魚都好唔錯,帶子爽口彈牙很好吃!
 
Encore!!
 
甜蝦魷魚手卷,三文魚親子手卷
手卷嘅Size適中啦!
不過如果話係迷你亦都唔係,材料十足,
不過飯嘅份量都唔少,如果拍飽嘅話就唔建議食手卷。
甜蝦細細隻,魷魚好有彈性。
 
蒸蛋(出去攞)上面有保鮮紙,
裏面整到好滑,有嗚門卷嘅配料,
不過重點都係個蛋好有鮮味。
 
焗元貝估唔到我想好多材料,
雖然粒元貝係唔係好大粒,同埋好多調味添。
 
超級正的燉湯,有姬松茸和烏雞,
份量不算大不過可以任拎,裡面都真係好足料,
有大大粒姬松茸,個湯比較清甜飲唔出味精味道。
雖然好多人排隊,不過長飲長有,所以完全唔使擔心會冇貨。
牛舌見到個質感都已經好唔錯,唔會好乾柴,調味亦都好香夠晒味。
芝麻雞翼周圍都有,都能夠保持裏面嘅水份。
嘢飲都好特別,我就特登飲3支呢啲,
可以儲切一套公仔送俾小朋友!
甜品方面每次出去拎都可以拎兩個雪糕,
配料方面就可以自己添加,食完唔夠喉可以再拎,唔需要有任何限制。
 
極尚大喜屋日本料理 
網址: https://s.openrice.com/QrbS0ta4800 
地址: 銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期9樓 
電話: 31888838 
 

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發表於2017.9.12
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