飲食

[飲食]肚滿腸肥的聚餐●團年飯在玉庭

冬至在玉庭,團年當然也在玉庭。早前跟朋友們約定來到沙田的玉庭來個團年飯,一行十人今次想要吃吃最新推出的盆菜跟鮑魚撈起,大家七咀八舌的選擇其他心頭好食物,擾嚷了好一陣子方材順利下單。 迷你盆菜 ($1688/6人份量;$3288/12人份量) 這是玉庭重裝以後首度推出的迷你盆菜,我們點的是六人份量,雖說迷你,但一點也不「迷你」,六人份量足夠讓十人食用,而且入面款款食材均十分矜貴,有墨西哥原隻鮑魚、南美花膠、日本宗谷元貝、美國珍寶蠔、金牌燒鵝等,超級喜歡南美花膠,大大塊相當厚身,而且膠質十分豐富,食完感覺肌膚立即就會變好一樣(是女生的錯覺嗎?);鮑魚鮮味彈牙;美國珍寶蠔相當肥美,入口蠔味十足;花菇大大粒且相當肉厚,還有其他配料都很棒。聞說盆菜入面的醬料是大廚自家製作,沒有多餘添加劑,健康之餘又夠美味。想起又再一次讓我垂涎。 鮑魚撈起 撈起撈起,撈到風生水起。這個「撈起」是農曆新

Wing Ng
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飲食

山药腐皮卷

材料:山藥 半根腐皮 4-5張薑 1片 調味料:番茄醬 2勺素蠔油 2勺糖 1勺 做法:1. 腐皮泡軟 , 腐皮切片2. 山藥去皮後切條後跑在清水裡(防變黑)3. 泡軟的腐皮切成比山藥條窄4. 將山藥條放在一張至三張剪好的腐皮上圈圈捲起 , 在邊緣防上少許麵粉水粘合5. 鍋中放入一些油 ,油溫後放入薑片爆香6. 放入山藥腐皮捲煎炸兩分鐘左右7. 倒出多餘的油後放入調味料並加少許水將沒過山藥捲 , 以中火燜約15分鐘左右8. 用大火收汁至粘稠即可.

Andrew Chan
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生活

申子智庫 第 1 集 - 人生哲學

申子智庫 第 1 集 - 人生哲學 理氣文史哲學家 : Kimsunchee 庚申子 ( https://Kimsunchee.com ) Sponsored by : 庚申子寶石軒 ( https://www.KimsVIPClub.com ) 不是冤家不聚頭 ,生離死別兩悠悠 ;三寸氣在千般用 ,一旦無常萬事休 ; 亡羊補牢猶未晚 ,船到江心補漏遲 ;人間冷暖情為貴 ,世事滄桑越堅強 。不管你是懷才不遇、仕途不順,徬徨在人生十字路中,遇人不淑、被心結枷鎖在深淵。庚申子敢為有緣人道破玄機,人間苦空無常, 願世人不分你我,解下心結,能秉燭安然脫迷。庚申子 官網 : https://kimsunchee.com 聯絡電話 : ( + 852 ) 6606 - 9276 / WhatsAPP & WeChat : ( +852 ) 5982 2364 電郵 : 168

Kimsunchee 庚申子
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[西藏行] 蟻洞般的扎達古格王朝遺址 x 農家樂

是日最後一站來到神秘的古格王朝遺址。這個位置偏遠,文明豐富,卻又在一夜之間蒸發,連後嗣都通通消失了的中世紀古王朝遺址,是繼扎達土林後的另一個震撼。 王朝遺址大部份都在山上,所以要近看王朝的話就要徒步往上走。不過沿路都會看到些古格王朝留下的土堆沙石。 到達入口後一眼望去,從前住著十萬人的這座城,現在只剩下當時古格人洞穴般的居所。 入口處有座記錄著這裡是全國重點文物保護單位的石碑。 經過大門後又是一連串的上坡路。在超過四千海拔的地方爬坡,讓我們都喘噓噓的,只有司機大哥若無其事的邊走邊跟我們作解說。 這個是在布宮也見過的草,貢嘎大哥說這裏也有這種韌度很高又防潮的植物,可能從前的古格人也有在用的啊,畢竟從附近得來容易又好用的植物,不用白不用。 洞穴的

tuetbii
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美容

【美容】天然有機 ✿ Moreish Clay Mask - 高嶺土潔淨泥面膜 ✿ 紐西蘭

在澳洲及紐西蘭的藥妝店,好容易搵到天然有機產品,而且平民價錢,所以呢兩年澳洲打工渡假期間,用光香港帶來既護膚品後,我大部份都選購它們。 今次先分享來自紐西蘭的Moreish 礦物泥面膜。 ▲Moreish Clay Mask高嶺土潔淨泥面膜 AU$17 (約HK$102) /75ml 在澳洲的超市藥妝店,每周都不同產品做半價或特價,只要待一段時間, 就會知道每個產品最低價是什麼價位。這枝面膜是在Priceline做 6折的時候買。 ▲Moreish Clay Mask 100%天然有機、不含人造色素、基苯甲酸酯等防腐劑。 主要成份 : 高嶺土吸收皮膚多餘油脂污垢,令肌膚由內至外回復緊緻光彩 麥盧卡蜂蜜天然抗菌,消炎 堅果油抗氧化,滋潤缺水的肌膚 葡萄籽及奇異果皮提取物 抗氧化,加強皮膚彈性,減少皮膚發炎紅腫問題 尿囊素

Maxine克妹
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美容

[彩妝]修飾肌膚必備好幫手●UNIQUE蔓緻葡萄籽系列底妝產品

前一陣子的皮膚質素前所未有地差,甚麼暗粒、暗瘡、酒米,全部都跑出來了,幸得一份不錯的底妝產品拯救了我。 這是來自品牌UNIQUE蔓緻葡萄籽系列的精華妝前乳及精華液無瑕氣墊粉,先讓我跟大家介紹一下這個品牌吧。UNIQUE的理念是UNIQUE “Be A Charming Lady”,品牌不畏突破,勇於嘗新,使用這個化妝品牌的女生,都很清楚了解自己的品味,也瞭解如何打造迷人的妝容。 這盒套裝以蘊含法國葡萄籽精華萃取為賣點。品牌將純天然的精華成分注入妝前乳及氣墊粉,只需一按一抹 ,就可以讓肌膚釋放透亮光澤妝容,化妝同時護膚。 先跟大家介紹一下精華妝前乳,四色妝前乳分別解決不同的肌膚需要。精華乳之中蘊含法國葡萄籽具滋潤質感的妝前乳,能自然提亮膚色、修飾毛孔粗大、暗沉、膚色不均的肌膚。除此之外,產品之中更蘊含貼服薄膜配方,配搭UNIQUE精華液無瑕氣墊粉使用,讓

Wing Ng
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飲食

帝京軒新春飯,菜式意頭十足之餘味道佳!

新年快樂!祝各位身體健康,事事如意! 新一年當然要跟家人、朋友相聚一齊食餐好既新春飯,開心過肥年~ 這年選到帝京酒店中菜廳帝京軒聚餐很不錯,菜式意頭十足之餘味道佳! 真是有賣相得來不欺場,先是這道龍宮撈起,應該要相機食先吧⋯⋯XD 用料十足,有新鮮鮑魚、煙三文魚、北海道帶子、赤海老、柚子、蔬菜絲⋯⋯等,色彩配搭滿分! 加上芝麻、花生、薄脆及醬汁等配料,便開始用筷子齊齊「撈起」,寓意大家愈撈愈旺,好有意頭! 鮑魚充滿咀嚼彈牙口感,滿滋味~ 北海道帶子刺身粒粒飽滿,肉厚味甜~ 配上芝麻、花生、薄脆、多種蔬菜絲等配料,入口充滿不同口感,爽脆又開胃,意頭十足之餘味道佳!~ 食完頭盤,來一口熱湯令人暖意透入心~ 松茸螺頭燉花膠湯,一上餐桌已傳來陣陣香氣~

Tine Ho
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生活

假期

港姐馮盈盈晒命,在IG中話自己到初六(2018.02.21)先要開工! 喺香港一般返銀行假期嘅打工仔,見紅字就放假,亦即係話今日唔少人要返工啦! 通常長假期後,打工仔都要面對殘酷嘅現實,而且有可能患上「長假期復工症候群」,症狀通常有如右:賴床唔肯起身、完全無呢心機、頭痛周身都痛…… 做藝人當然唔同,唔係跟銀行假,亦無朝九晚五呢一枝歌仔唱。有開工當然開心,無開工都幾慘!但都係講一句:「各有前因莫羨人」。 如果好似木村同山口智子套《悠長假期》咁樣,打工仔嘅你又驚唔驚? 宋人慧開(西元1183-1260)禪師《無門關》曰:「春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪;若無閒事掛心頭,便是人間好時節。」春天有百花開,秋天有皎潔月亮,夏天有涼風,冬天有飄雪,春夏秋冬更替,一如人生更替過程。現實生活有酸甜苦辣的日子,也有生老病死的無常、榮辱得失的種

東京小子
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美容

港麗酒店 ✽ 樂聚廊 ✽ The Glamourous Treat 南極之戀下午茶

初五吉祥!今天是嫲嫲啟程出及去澳洲的日子,一早要去送行,所以選一篇較短的分享,主角是港麗酒店樂聚廊 Lobby Lounge與DR.BELTER聯乘的The Glamourous Treat 南極之戀下午茶。 初五是不少上班族開工的日子,佳節過後,大概還留有濃濃的 holiday mood 吧?在中環一帶的上班族,其實可寓工作於娛樂,到金鐘太古廣場欣賞漂亮的桃花佈置;然而其實更美的佈置,是在港麗酒店的大堂,不信大家可以去逛逛看哦~ 新春流流,只去混吉當然不太好,最理想就是約同好友閏蜜,一起去嘆豐富又美味的下午茶($298位/$498兩位),每人還可獲價值$300的DR.BELTER魚子護膚精華禮品包! 以上就是雙人份的下午茶,除了每人三層架的美點,還有傳統英式鬆餅,以及自選咖啡或茶,是不是很豐富?貪心一點,我們將冧酒加藍橙皮酒及純椰青水、富

甜魔媽媽Yan
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