• 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
  • 人生總要有豪邁的時候 @尖沙咀 Prost by King Ludwig
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  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
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西菜

˚*•✰。阿麥廚房.曼妙法式cafe。✰•*˚

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生好味日記✿ ˚*•✰。阿麥廚房.曼妙法式cafe。✰•*˚ ✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿ ❤餓底飯聚.食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line.Proof Of Life❤ ❤ 銅鑼灣是本小姐shopping必行之地 與友共聚,必訪心儀小店 一是位置清幽寧靜,二是出品質素夠高 如此一家店子,就是「阿麥廚房」 前菜:香煎法國鵝肝配焦糖酒醋莓 鵝肝煎得外脆內嫩,香濃與幼滑共融! 藍莓的果香配酒醋的鮮香,又令鵝肝帶出另一種鮮甜 前菜:大蝦占米多 大蝦果然肉厚彈牙,將蝦膏的精華同煮,味道更為突出 蟹肉南瓜忌廉湯 蟹肉細心拆入湯中,香甜的南瓜蓉 真是與忌廉渾然天成,綿密香濃 黑松露忌廉湯 啖啖菇蓉

 

Peggy Peggy
84,496

滿屋廚房❤愉景新城試新野

今日約佐朋友食飯,就去佐大家都方便既荃灣試新野,朋友就介紹佐一間佢成日行過都想試既餐廳,原來當初吸引佢嘅,係個餐廳既環境!?「Full House Kitchen 」餐廳係愉景新城入面,係荃灣地鐵站沿著指示牌大約行10分鐘左右就到,超級方便。 去到既時候,呆左一呆,餐廳既設計真係好靚好特別 入面既公仔設計造型真係好入型入格,值得一讚❤ 餐廳係用半自助式營運,要到前台點餐,侍應體貼細心,逐樣食物都解釋得好詳細,環境加埋服務比人一種好溫馨嘅感覺,吾講住,食野先餐廳有set dinner 選擇,朋友同自己都唔大食,包哂有湯、沙律、頭盤、餐飲同甜品,兩個人先188,加埋一都係200蚊多少

 

peggysin
12,165

Mr Crab by The Captain's House@灣仔‧必試Shake Shake海鮮袋

窩夫曾經見過朋友分享在The Captain's House用餐的照片,對那海鮮袋印象深刻,早前便向好友們提議去灣仔的Mr Crabby The Captain's House慶生。 走上一樓,好一個影相位,未開餐先興奮。 The Soul of Mr Crab是必點的。 點餐後,店員送來工具。 還細心地為客人預備了圍裙。 海鮮袋上桌了。 一個海鮮袋最少要選三款海鮮,窩夫與朋友選了四款,分別是麵包蟹($438)、八爪魚仔($88)、青口($118)和蜆($108),海鮮全部都很新鮮。自選醬汁方面,只有檸檬刁草忌廉醬汁是不辣的,所以成了窩夫與朋友的唯一選擇,檸檬刁草忌廉醬汁的味道非常好,不會太濃而蓋過食材本身的味道,有點後悔沒有追加麵包來蘸汁呢。除了海鮮,袋裡還有豬肉腸、薯仔和粟米,材料豐富,令營養更加均衡。 新奧爾良污糟飯烏卒卒的,其實是墨

 

窩夫與蝦子餅
38,367

Dining Place: Chelsea ♥拍拖7年紀念日♥

10月31日是我跟李生拍拖7年的紀念日! 不想吃得太貴但又想靜靜的吃餐好~ 於是就揀了位於佐敦的 Chelsea~ 店內佈置優雅、整潔! 白色配藍色給人舒服、柔和的感覺~ 工作辛勞一整天後,來到舒適、寧靜的地方吃飯是很重要的~~~ 餐牌上的選擇也有不少~ 但晚餐暫未有 set 提供,要散叫 ^^ 牛尾湯 HK$62 跟李生點了一人一個牛尾湯 湯頭鮮味,牛尾也很稔身~ 一點也不肥膩~ 份量剛好!熱呼呼的湯很快就喝完了~ 配上特製的麵包!外脆內超軟熟!!好吃! 香辣烤雞翼HK$58 雞翼怪不會放過任何一個試雞翼的時間! 是鐵板上的,味道不錯! 份量是5隻~ 燒美國牛肉眼扒伴煎烤牛肝菌 HK$298 李生最愛就是吃牛扒~ 所以就點了7成熟的牛扒啦! 色澤一流!肉質也很不錯! 雖然沒有炭燒的好吃,但這做法就可以把全部肉汁反鎖

 

Miss. Stella
11,264

【飲食】CAPRICE 法國午餐饗宴

旅行把嘴巴養得壞壞的,回港就繼續寵壞我的味蕾吧。 一返香港就到香港四季酒店Caprice 品嚐由法籍主廚Guillaume Galliot 精心設計的新派法菜, 獨特的chef menu嚴選來自不同國家、地區最新鮮當造的食材烹調料理, 沒有指定餐牌,簡單說就是「法式」omakase。 Alaskan King Crab in a Lettuce with Alba White Truffle 阿拉斯加蟹肉沙律伴生菜配白松露 每年10月至12月正是白松露的當造之時, 前菜選用珍貴的意大利皮埃蒙特地區的阿爾巴(Alba) 野生白松露入饌, 清新的生菜配上阿拉斯加蟹肉,並伴以幽香白松露, Wine Pairing 當然不容有失,

 

Katerina
453,198

【食。荃灣】▌超有情調的西餐廳❤ 貓奴必喜歡的Catee▌

係荃灣西,對我地黎講其實好唔就腳 不過我地間唔使都會過黎行下, 由其係我未生之前,差唔多一個月總有一次會過黎 係唔係以為我過黎做Facial ? 其實係我同老公過黎呢頭按腳就真 前排同老公再過黎楊屋道街市附近 就唔係買(食送)亦唔係按腳,反而過左黎食飯 係媽媽谷既朋友仔介紹,話有一間好多貓貓擺設既餐廳 仲幾有情調,都值得一試架 咁岩當日去左媽媽屋企會所玩 就一於試下佢講既, 幾有情調又好多貓貓擺設既Catee 好彩既係我地一早book 左枱, 唔係真係連入去食飯既機會都冇 睇黎真係應該唔差wor 不過位置就真係唔太多,當日都有一至兩枱係主要飲野為主 所有會比較偏黑,同埋比較大聲少少既音樂 由於當日我地帶左bb車, 店員就安排左我坐左入面既雙人位 不過位置上比較窄左少許, 咁由於係門口等入座時我地都已經睇左食咩 所以就坐定冇耐就可以點

 

小魔怪Babe
108,165

陶醉在中西交融的九十年代真香港 ~ Cheers

有一段時間沒有來黑布街,想不到己變成CAFE 之街,開了很多有特色的CAFE 而這一間的門口,確實有夠吸晴的 那2個只穿上衣的公仔,反映了店主的幽默感 對呀,來CAFE 就係要開心呢~ 這裏有濃厚的英倫風格 但牆上則掛滿了舊香港的照片 這種中西交融的風格,正正就係香港最輝煌的時期~ 而店內播放著全是90年代的粵歌,學友,BEYOND, SAMMI, 每一首歌都哴哴上口 那個時期也是香港樂壇的輝煌時期,也是讓人懷念的時光~ 來這裏,飲手工啤是頭等事~ 店內供應著店主精心挑選的手工啤,更細心地將手工啤的成份,味道描繪出來 而且還加了趣味的名字 萬佛朝宗 / 街頭巷尾/ 冰山雪蓮 / 大圍。肆 / 紅唇烈焰 / 好多更係富有香港特色,香港人先明架~XD 我比較愛FRESH 和SWEET 的口味~

 

Sally Ngai
63,158

【美食】 滿屋廚房。FullHouse Kitchen。幸福滿屋。荃灣美食推介 ... ...

今日同閨密去荃灣行街,行過見到間餐廳裝修好靚好多公仔,就坐低醫下肚,原來唔止環境,食物都好出色啊!!餐廳係荃環愉景新城,由地鐵站出口行過去十分鐘左右就到,位置方便又易搵 店舖裝修以卡通公仔做主題,童真嘅佈置好吸引小朋友嘅目光,經過門口都忍唔住回頭望多兩眼 店舖門口放佐一個大大嘅蛋糕櫃,擺放佐各款精緻嘅蛋糕,真係好想每款都試一啖 餐廳環境出色,食物質素同樣值得一讚餐廳係用半自助式經營,要先到收銀處點餐,侍應服務態度認真抵讚菜式、甜品各樣都解釋得好詳細,晚餐有set dinner 二人餐選擇,有湯、沙律、主菜、餐飲,跟埋甜品,價錢先188,咁抵緊係揀呢個啦先嚟一個南瓜湯,入口滿滿嘅南瓜蓉,質感細滑,夠晒creamy每啖都散發出濃濃嘅南瓜味,最重要嘅係,夠熱度啊再嚟一個煙三文魚沙律,份量好多,大大碟沙律將我地嚇呆煙燻過嘅三文魚帶有陣陣咸味

 

siushanb
7,066

[美食] 舊區實幹扒房, 斧頭扒黑毛豬鞍必試

近年在荃灣的活動範圍都集中在荃灣西在一帶, 很久沒有來沙咀道這邊逛了, 其實這邊有不少家常親民的特色餐廳, 雖不屬人氣店子, 但相對親切, 亦免卻排隊和限時之苦. 今次相約友人一行5人來到位於寶石大廈的Artco33. ​地點在舊區之中, 門外是一眾巴士站, 大街人群熙來攘往也很容易看漏眼, 推門而入卻又立即跟繁華街道隔絕一般, 餐廳雖沒有什麼特色裝潢, 卻因為方正和樓底高, 空間感頗濶落, 店員親切有禮, 雖說不上什麼高級扒房派場, 倒適合想安安靜靜, 簡簡單單隨意談天說地的一個聚餐. 晚餐價錢相當公道, 選擇亦多, 其他單點的飯/意粉價錢也合理. 另有不少小食選擇, 反而廚師推介的扒類價錢相對稍高一點. ​ ​​ ​點了兩個扒餐, 均附上餐湯, 沙律和蒜蓉包.餐湯是火腿粟米忌廉湯, 比較稀, 但味道頗香濃. 沙律菜配黑醋, 味道開胃爽鮮, 蒜蓉包也香脆.​主菜點了招牌的美

 

自言自魚 ShallRiceTalk
125,522

【食物】元朗 Oyster Season:超抵食的海鮮拼盤 新鮮生蠔 翡翠螺 牡丹蝦 帶子

近來到元朗吃晚飯機會比較多,發現元朗也有很多高品質的餐廳!今天我到元朗怡豐花園那邊吃晚飯,實際位置是頗近元朗馳名甜品店的對面。 當天是星期四,大概八時正入內用餐。此時餐廳已經坐了兩三枱人客,其中一枱是大家庭,餐廳幾乎坐滿了。 我們二人點了海鮮拼盤、秘魯日式酸汁醃刺身三文魚、秘制招牌蟹餅 及 西班牙黑毛豬架。 海鮮拼盤 $488 海鮮拼盤內有六隻即開生蠔、四隻翡翠螺、兩隻牡丹蝦和兩隻帶子。 職員提醒我們要順時針地吃,即是味道會由淡至濃,這就能品嚐到生蠔的味道層次。 牧丹蝦蝦身頗厚肉,而且長度與手掌相若;而蝦肉味道鮮甜,口感是爽口又不黏牙,吃得出蝦是超新鮮的! 帶子刺身很大粒又厚身,吃下去口感很爽滑,而且味道是鮮甜的,亦沒有雪藏味道,淨是以上優點都知道這些帶子是新鮮的! 生蠔附送新鮮檸檬、醬油、芥末及COCKTAIL醬汁。如果海水味

 

hoszesi
28,532

Hyatt 美味悅享廚藝大賽 Good Taste Series 2017

澳門之旅後急急回港,除了因為掛念Matthewz、要給Chloe休息,也是因為甜魔媽媽翌日又要擔任 Hyatt「Good Taste Series 美味悅享廚藝大賽」亞太區總決賽 Floor Judge! 這次比賽有來自吉隆坡、北京、東京、墨爾本、釜山及香港的六位決賽選手(初賽已在個多月前進行),以相同的食材,製作一冷一熱的菜式以一決高下,創意令人驚喜;專業評判團的陣容也非常強大,實在是令人大開眼界的一次廚藝盛會! 首先簡介一下評判團:上圖負責致詞、下圖就坐正中的是凱悅酒店集團亞太區酒店項目及餐飲服務副總裁沈達德Andreas Stalder,他身邊分別是2016亞洲最佳女主廚 Margarita Forés,以及米芝蓮一星 Tate Dining Room & Bar 的美女老闆兼主廚 Vicky Lau,星光耀眼啊~

 

甜魔媽媽Yan
209,592

2017-11-11~Lunch@La Kaffa

 

All You Can Eat
101,997

情調慶生飯

為了與身邊那位慶生, 雖然沒有太多心思的我也做了點功課, 找了這間座落在大坑頗多好評的西餐廳吃生日飯。 這間大坑BAR & STEAKHOUSE 的小店, 內裏的燈光較暗, 地方也不算大, 頗有情調, 很適合情侶談心, 因為早訂位的關係, 我們坐了近窗的位置, 可以望望街景也是不錯的。 這晚我們的肚餓程度是中等, 所以點了中間DELUX 三個COURSE 的SET DINNER。 先送上來的蒜茸飽金黃飽滿, 散發出牛油蒜香, 很誘人呢~果然焗得外脆內軟, 片片都塗滿牛油蒜茸, 咸香適中, 絶對能媲美高級麵包店的出品。通常二人餐都會是一樣的餐湯, 但這兒是野菌湯和龍蝦湯各一客。 我的野菌湯十分CREAMY, 呷一啖滿是菌香。忌廉的濃滑加上香草的提味, 令整個湯味道立體起來, 雜菌同時不會被其他材料蓋住, 是個很高質素的西

 

Kitty Cheung
8,203

【尖沙咀】小朋友friendly餐廳!回味無窮的厚班戟!The Pantry

Elements地方又大又乾淨,尤其是戲院旁邊的The Pantry,非常適合有baby或小朋友的組合聚餐!座位超級寬倘舒適之餘,baby chair和餐具都很齊全。最重要是在一旁,直望溜冰場的景觀,對小朋友來說是無窮的吸引,呵呵,媽媽們終於可以快快樂樂的「享受」食物啦!(感動到哭泣!) 說到享受食物…大部分小朋友為主打的餐廳食物通常不外如是。The Pantry的食物質素非常高,而且有種感覺是餐廳推廣 Healthy LIfestyle,所以不少菜式用上superfood作食材。南瓜籽羽衣甘藍藜麥沙律,10年前決不會有人懂欣賞。都巿人現在視為珍寶,抗氧化加上降膽固醇,一聽下去就知道是為我而設啦…(苦笑)我喜歡那粗糙的口感,感覺就像吞下豐富的纖維。 The Pantry的食物份量是意外的大,水牛芝士pizza,個人心水推介!4個人分享都足夠~ 烤

 

popcorn55
633,343

[飲食]對的人●對的地方●對的食物●The Right Place

在對的地方,跟對的人,吃對的食物。這相信是每天必定會發生的事,今次就跟他來到這個對的地方The Right Place享受一頓輕鬆的晚餐。The Right Place這邊是一家氣氛蠻好的酒吧。有一家大細、也有一班又一班的朋友們在聚餐,笑聲此起彼落的。 巴馬臣芝士香蒜松露油薯條 ($78) 來到這種酒吧形式的餐廳,總會找找有沒有小食拼盤還有薯條可選擇。果然不出所料,有薯條呢!!!賣相也蠻吸引的,而且超級邪惡。滿滿的芝士跟金黃色的薯條,還有飄逸在空氣之中的香蒜松露油香氣。先試一試薯條,香脆且充滿薯仔肉的薯條配合滿滿的巴馬臣芝士,香氣在口腔中之揮之不去的。可適當天有點頭痛,要不然一定會點一杯啤酒來佐薯條。 最厲害的是…薯條放了半小時還脆的,還可以配合茄醬食用,想起也想再吃呢。 烤西班牙黑毛豬花椒肉桂菠蘿煙肉芝士漢堡 ($108) 這個漢堡就不得了,漢堡包面的芝麻

 

Wing Ng
178,311

【香港。食記】Urban Coffee Roaster:咖啡的小角落

在這種充滿秋意的天氣,想懶在家的惰性也消失,換來是想好好享受週末的慾望。來到這個曾經熟悉的地方 - 上環到處逛逛,找到這間新開張的Urban Coffee Roaster。Urban Coffee Roaster 在尖沙咀和大角咀都有分店,不過可能對上環有點情義結,總是覺得在上環的咖啡店較Chill、較Relax的感覺。 上環的 Urban Coffee Roaster 正正位於科記對面。在磅巷這個寧靜的小巷裡,跟上環東街一樣有份額外的清靜。 在星期六的下午,Urban Coffee Roaster也有不少客人,但大家也懂得咖啡店的享受,雖然互不相識,但共處在同一空間,一起度過這令人舒服的下午。 Urban Coffee Roaster以簡潔為主,店內擺放了很多綠色的盆栽,是種追求自然、真實的感覺。 而牆上的掛畫大都是有關咖啡的故事,在角落也擺放屬於咖啡的小角

 

Nikki X life Blog
395,443

[尖沙咀.食記] 超好食既tiramisu~ 高質lunch! @Diletto

平時返工好少去環境好既餐廳開飯, 因為我覺得返工唔可以太奢侈XD~ 但, 食得多頹飯, 都要食返一餐好野去獎勵下自己既~ 呢間餐廳環境又靚, 野食又正, 服務仲好好添! 下午來食, 有陽光照入, 成個場都變得光鮮明亮! 配合少少黃燈同湖水綠的牆身, 好似去左酒店既lounge咁~~ lunch唔多人, 可以舒舒服服咁享受~~ lunch menu由$118起, 有跟一款沙律, 同餐飲,可以再top up加餐湯同甜品~餐湯每日都不同, 可以問左先決定加唔加,我記得果日餐湯不是我喜歡的, 就沒有了~ 點好單, 一陣就上來麵包及沙律! 麵包還可以啦~ 有點太乾~ 可以點些橄欖油及香醋呢~ 沙律超級好吃!!! 大蝦是經過醃製的~ 伴著柚子沙律! 非常清新~~ 作為醒胃菜, 真的一流~~

 

Mrs KAN
13,780

性價比高的扒房@Fifty Fifty

話說最近隔離街開咗一間餐廳, 這裏前身是一間糖水店, 搖身一變為富有格調的西餐扒屋! 見到有晚餐供應而且價錢都ok嘅,一於試下la! 原本我見到all day breakfast裏面有一款好啱我食, 不過原來只供應到六點鐘, 唯有揀番晚餐啦(≧3≦) 好衰㗎all day breakfast唔係all day嘅?! 還好晚餐嘅款式選擇也不少, 卒之我哋揀咗三文魚扒同羊扒開心share食! 雖然見到呢度有安格斯牛扒同二人晚餐內的30安士安格斯牛扒都幾吸引, 不過始終價錢偏高, 一份牛扒晚餐大概要三百多元, 而2人30安士晚餐就要四百多元, 一來第一次幫襯唔知呢到水準,更加唔知啲牛掂唔掂, 二來落街食個便飯要洗500蚊好似貴咗啲。 晚餐方面, 其實都係多咗個湯同杯嘢飲啦, 不過價錢大概130蚊左右就要求都唔好咁多啦~ 個餐似是南瓜粟米湯, 味道都ok嘅

 

shadowc
27,709

高CP值的法國菜_大坑Warren

曾嚐過好幾餐有水準的「法國菜」, 除基本要花上2-3小時品嚐外, 還要付出高昂的價錢, 所以每次想食「法國菜」, 都要在美食與金錢之間取捨。 日後終於不用煩惱了! 因老公很了解我心意, 為我在網上找到一間在大坑內街, 既高水準又抵食的法國餐廳Warren。 餐廳位於美食集中地大坑的內街, 如不在網上查看,很容易會走寶, 餐廳設有內外雅座,可隨喜好選擇。 餐廳外的雅座十分有特式,充滿外國風情; 而內裡的雅座亦很有氣氛,所以兩者都不錯! 在餐廳內可邊品嚐邊欣賞大廚大顯身手, 視覺味覺同步享受。 這裡除自選餐單外,亦提供「3或4道菜」的選擇。 但價錢只介乎於HKD400~HKD500,實在很抵呢! 如此抵食,我倆都選了「4道菜」,看看味道及份量如何! 餐包: 有兩款暖笠笠軟麵包,配上黑松露

 

Amy Ng
199,269

超夢幻!與獨角獸tea一tea ❤️DK Cuppa Tea不朽純真下午茶

由唔知幾時開始我對獨角獸就情有獨終鍾, 對於有佢一切嘅精品,飾品等都好有興趣, 大概就被佢嘅夢幻可愛又點神祕嘅氣質吸引, 估唔到獨角獸仲入侵tea set界, 得知後就相約朋友一齊尋找獨角獸,同佢tea一tea! 來到位於上環嘅DK Cuppa Tea品嘗獨角獸為主題的「不朽純真」下午茶! 係食tea前可以先抽魔法咭, 我和朋友都抽到葡萄柚,有放鬆,恢復,排毒嘅意思, 看來我地都需要好好放鬆一下,之後就可加這香薰油滴到香薰機中, 讓我們可以聞著香薰,放鬆地享受下午茶! 另外,仲有願望卡,可以將自己的願望寫下,掛在店內的願望牆上 之後先來先來一杯Soothing Love薰衣草朱古力有機茶,

 

Carol Jai
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WeShare 熱話
  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 293,560

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 101,855

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

    wesharelifestyle 25,791

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  • 停不了的和風美食!今天繼續介紹銅鑼灣區內的兩間日本食肆,首先是踏入第13個年頭、香港元老級天婦羅名店天扶良Ten Yoshi的多款傳統及創新天婦羅菜式,之後還有紫 Dining at Murasaki開業一週年的$99甜品優惠~ 講起天扶良,不得不提壽司廣 Sushi Hiro,在甜魔媽媽初出茅廬,竹壽司、楽 壽司、鮨文、田舍家等尚未出現的年代,那可是壽司界最響噹噹的名字之一!作為壽司廣的姊妹店,天扶良同樣選用頂級日本食材,也是當年極少數提供天婦羅吧及天婦羅 Omakase 的名店。 闊別多年,這天再訪銅鑼灣亨利中心,品嚐由擁有39年製作天婦羅經驗的總廚 Katagiri Sadoa 片桐貞夫炮製的天婦羅盛宴;他調校炸漿、材料選擇、控制油溫至烹調手法都是一絲不苟,出品美味依然,實在令人回味! 立冬後天氣開始轉冷,間中忍不住會冒起想吃芝士火鍋的念頭,

     

    GourmetYan 98

  • 連續兩篇銅鑼灣食記後,也是時間分享一下本區元朗的美食。YOHO Mall 一期新翼的開張對於為食的甜魔家實在是件太好的美事,今篇一次過介紹其中三間食店! 首先,由最近新開幕的Nespresso開始介紹:我們家從來愛飲 Nespresso,去年11月開始,所有 capsules 價格下調了25%,一條10粒裝只由$39起,咖啡迷老公更加密密補貨。現在元朗也開 Nespresso,而且不是 Pop-up store,實在是太方便又開心了!^o^ 作為會員(買了咖啡機就自動入會),閒時可以去試咖啡,正是美好的福利之一,甜魔媽媽當然也去了八卦了新出三款期限 Variations 口味!三款口味分別是帶橙香的 Orangette(建議加朱古力粉來沖)、帶椰香的 Snowball,以及帶薑味的 Licorice,味道都不算太強,其中最愛沖成 Latte 並配上蜜糖的 S

     

    GourmetYan 90

  • 【2017 年 8 月。台灣 宜蘭】 來到宜蘭當然要試有名的甕仔雞 除了特色風味的甕仔雞,也有冷盤、湯、炒飯麵和各式小炒 由於朋友仔一早預訂了的關係 坐下不久就送上這餐的主角 ... 古早風味招牌甕仔雞 NT580 還附上一小碟椒鹽和雞汁 ... 應該是烤雞時滴出來的雞油和雞汁 剛出爐的甕仔雞熱騰騰,飄出陣陣香氣 要食就要動手將雞分解 戴上綿手套和膠手套後就可以開始分解雞隻 一撕開雞隻還在冒煙,撕雞的時候不時有油汁滴下來 店家採用有著結實肉質的放山土雞 以香料醃製後,放入手工打造的大甕窯內烤焗 雞肉很嫩又多汁,可以點少少附上的椒鹽或雞汁一起食 雖然雞汁好似太油,但是全部都是雞隻的精華,我鍾意點少少雞汁更香更好吃 甕仔雞實在太好吃,淋上雞汁的白飯也令人停不到口 所以我們即時再 encore 多點一隻呢

     

    ester 89

  • 長沙灣一向都美食處處, 最近在東沙島街又有新店 –【阿來泰式地道風味】。 住在長沙灣又愛覓食的我, 當然要跟老公去試一試啦。 早前經過超市,看到人山人海, 原來泰式餐廳阿來在長沙灣開了分店。 上星期趁下午茶時段,人流少一點, 便跟老公來個豐富「午晚餐」。 座位牆上放滿增加食慾的廚師推介照片,很吸引呢! 店內有多款套餐選擇,之前在網上得知阿來的滷豬脾 出名好味,而我想食生蝦刺身,於是叫了二人餐(B), 但老公都想食海南雞,所以多叫一客泰式海南雞(例牌)。 阿來十分貼心,可為客人調教辛辣味較濃烈的地道泰菜。 轉眼間,所有美食盡在眼簾,碟碟足料又大碟, 賣相吸引,相機食先後便馬上食指大動! 生蝦刺身(辣) 生蝦大隻、厚肉又爽口,沾上醬汁後鮮味更出。

     

    amyng888 80

  • 今晚約咗Blog友仔去食飯, 所以炒定個飯俾老公和小魔怪食, 雖然睇落好似好簡單, 但落咗鮑魚汁去一齊炒, 食落都幾惹味架! 材料: 冷飯(4碗)、急凍蝦仁180g、雞蛋2隻、菜芯粒適量 醃料: 鹽少許、麻油少許、胡椒粉少許 調味: 鮑魚汁1.5湯匙、豉油半湯匙 做法: 蝦仁解凍後,用廚紙索乾水份,落醃料醃1小時; 將雞蛋發勻,燒熱油鑊倒入蛋液快炒至半熟後上碟; 原鑊落少許油加蝦仁煎至熟後上碟;燒熱水將菜芯粒灼熟備用; 將冷飯落鑊快炒至鬆散後,落埋調味炒勻; 最後加入蝦仁、雞蛋和菜芯粒炒至飯粒乾身便成。

     

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