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泰菜

麻油湯麵

材料:老薑 30g(切絲)杏鮑菇 兩條(切薄長片)絲瓜 一小條(切半圓塊)枸杞 20g(需過水)手工麵線 2把水 2000c.c 調味料:100%純麻油 四大匙鹽 10g天然純素味素 5g 做法:1/ 麻油入鍋後,下老薑爆炒至焦黃2/ 緩緩倒入1000c.c 水及杏鮑菇、1/2枸杞(用鍋蓋稍微蓋住鍋子以免噴油)3/ 另起一鍋水煮麵線4/ 麻油湯滾後倒入絲瓜、調味料,煮至青熟5/ 最後倒入剩下的枸杞,數十秒,即可關火6/ 將麵線與麻油湯撈至碗裡即可( 要訣 : 絲瓜、枸杞不宜煮太爛,才能保留口感與美感 ) ( 菜譜: By Mei Mei )

 

Andrew Chan
350,445

泰式家常菜 | 新泰東南亞餐廳

唔知點解,泰國菜給我的感覺,就係儘管上一次食唔係隔好耐,都會時不時有想再食的衝動。所以,今次去到一間地方較為寬敞,可以舒舒服服食一次泰國菜。 今次去的呢一間是响尖沙咀一個商業大廈的樓上鋪。上到8樓,職員熱情的招待,並說樓上一層都有座位可安排,而我們選了旁邊的一個卡位。 安頓好座位後,職員詳細的介紹餐廳的主打菜式,而老公看了一會主餐牌,一部份是職員推介,另一部份是他自己的心水。而當他說出菜式編號,職員已經快速說中了菜式名稱,十分專業,抵讚~ 老公一向深知我心,為我點了一客蒜蓉包,雖然只得兩片,但是食落暖暖地,好有牛油香,而蒜味是淡淡的。 其實職員上菜速度都幾快,未食完個包已經上泰式炸魚餅。魚餅的表面唔算太炸,而入面的魚肉係好彈牙,配上泰式甜酸醬確實惹味。 接著,蜜糖燒肋骨和蝦醬炒飯一齊上枱。我們急不及待把蝦醬炒飯兜亂,食落個飯本身的乾濕度適中

 

Cherli
336,852

飲食丨在香港感受正宗東南亞風味.三少爺

最近吃了超好吃的麵,真的超推薦!!! 吃到的味道就像早幾年在馬來西亞吃到的一樣,還要更好吃! 這店是我上次在尖沙咀金巴利街吃韓國菜時發現的, 在芸芸韓國餐廳當中,唯一一間東南亞餐廳,這令我留下了頗深印象, 因為我想,如果不是好吃的話是無可能在這裡立足。 果然沒有推斷錯誤,三少爺實在值得一去再去! 三少爺位於韓國街中,門面不大所以有點不起眼, 但在眾多韓國餐廳當中也不難發現它, 店面不大但全部都是半卡位,坐得舒服! 我們約莫7時半去到,當時只有 2 枱客人, 但到 8 時開始多人,很快就坐到滿滿了。 店內裝潢別緻,照片清晰、食物賣相吸引。 其中很吸引我的是牆上的大時鐘,它是真的會運行的! 三少爺蝦湯麵 HK$90 來到三少爺,又怎麼不能試試這裡的招牌三少爺蝦湯麵呢? 蝦湯底用超過 7 斤的海蝦拆

 

bakaca
11,951

(旺角)泰國泰廚餐廳:泰式古法烤糟魚 保持魚肉鮮味及魚汁

今次再帶幾位朋友到此餐廳,雖然座位比較迫,但泰國菜絕對是平靚正。 由於過了$200可以加$1自選小前菜,我們點了菜式剛好過了$400,於是就點了兩份生蝦。吃生蝦必定配上蒜片及辣椒,然後沾上辣醬吃用,令生蝦味道再提升。生蝦非常乾淨,肉質新鮮又爽口,而辣醫令人更回味。 然後上菜的是泰式古法烤糟魚,它以錫紙包著上枱。以這個包裝形式煎煮,可以保留魚肉本身肉汁,以及將配料(香茅、蒜、大蔥等)的味道都留在魚肉身上,令魚肉味道提升。 魚肉肉汁甚多,加上蒸煮時間調較得剛剛好,可令魚肉更加嫩滑,令人吃不停。而且糟魚魚骨不算多,令吃用時更加方便。旁邊那個配料偏向微辣,沾上魚肉吃非常相襯。 另外,每次都要配點豬肉及雞肉串燒,兩者肉質熟度剛好,不會過熟致肉質變粗糙。而醬汁偏向中辣,如吃不了辣的人可沾少少醬汁便可。兩者串燒燒得外皮香脆,而且可保留肉汁,吃下去非常Jui

 

hoszesi
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2017-02-25~Dinner@金香茅

 

All You Can Eat
81,886

Blog聚~尖沙咀新泰東南亞餐廳

噚晚約咗blog友仔食飯, 揀咗去食泰國菜, 我哋唔只傾到唔停得口, 而且仲不停咁食食食, 食得好盡興呀! 呢餐每人食咗$330左右。 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook Fan Page

 

雀后
263,232

[九龍城.食記] 生日去九龍城食泰菜開飯~~

老公生日指明要食泰菜, 只好去小泰國 - 九龍城吃飯咯! 不過, 太忙的妻子沒時間去BOOK檯 (...太不要得!), 去到九龍塘就找間不錯的WALK IN吧! 選了這間鱷魚泰國餐廳~ 也有不少人光顧~ 餐廳明亮整潔! 牆身有一大幅男人跟鱷魚的戰鬥畫添~~ 好有東南亞風情!! 細細密密的MENU, 有超多泰菜可以選擇!!!!!一時之間真的無從入手~ HAHAHA!!!未點野食已經開始肚餓了~我地決定點一個肉、一個海鮮、一個湯、一個菜~咁樣就易D做選擇啦!!!!! XDXD 去食泰菜, 當然一定要點個生蝦刺身 ($98) !!蝦的尺寸不大不小, 可以一口吃掉, 肉質彈實, 有口感, 不會"霉dum the"..... XD同埋!! 個醬汁真係好好味~~~食完生蝦, 我都要keep住個汁, 配其他野食XD泰菜必點之

 

Mrs KAN
10,860

(美食世界) 好味又低食的泰菜 @ 亞萊嘜嘜

朋友搬左去元朗YOHOO住,呢日早收工就同她去食晚餐, 知道她鍾意食泰國菜,於是帶佢去阿萊食~ 我地黎到時約點左右,已經8成滿座, 平日都禁多人食一定有它的吸引之處~ 餐廳裝潢光亮整潔,仲帶點文青的感覺~ 除左散點的泰菜之外,仲有唔同的套餐, 由前菜、主食到甜品,價錢亦十分優惠~ 我地怕食唔晒套餐,今次決定散點~ <芭提雅椰青> HK$25 椰青清甜多汁,椰肉爽口~ <三色冰> HK$35 呢度的三色冰同平日飲的唔同, 當中的材料係一粒粒圓型,外軟內脆,有咬口~ <小食有拼盤-小> HK$98 有炸蝦餅、炸魚餅、春卷、香葉包雞、南瓜粟米餅 樣樣都好好味~ 炸蝦餅香口彈牙,炸魚餅唔會有魚腥味~ 春卷香脆,香葉包雞香而肉嫩 當中最愛南瓜粟米餅,南瓜好軟

 

露露
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[美食] 來試試北角的新泰菜 @ 巷卅八

又到開心星期五,自然又要食好D。 不過今次唔使同圍行,係正屋企樓下,就係泰國菜<<巷卅八>>。 入到去會見到大架電車的模型牆。 餐廳既設計偏向工業風的味道。 餐碗以公雞圖案為主,很特別。而菜單則以一架TAK TAK,令人一睇就想起泰國。 平時食泰菜會叫冬陰功湯,今次就試下其他口味,叫了細窩的<<泰式魚肚羹>>來試下。單看外觀似魚翅又或者碗仔翅。以魚肚及冬菇為主,但入口比起魚翅/碗仔翅湯底更濃,更重口味。一窩都可以2-4人分享。 <<馬拉盞炒通菜>>係食開泰國菜常叫既菜式。菜入口幾爽,口感也比較清新。 <<泰式明爐魚>>也是近年我常叫的一款菜式。酸酸的湯底,大大加強了我的胃口,魚肉入口滑溜,值得推介。 呢款

 

肥吱吱看世界
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去花墟不一定去買花

到太子的花墟閒逛真的很治癒, 就算不能全部把花花草草帶回家, 看一下不同的綠色植物都會令人心情開朗。其實這兒的鮮花植物多得令人眼花撩亂外, 特色的食肆小店也不少, 這晚我就走到街角的盡頭, 嘗嘗識食朋友仔介紹泰國菜。 泰聚雖然在較靜的街尾一角, 但地方卻十分大和舒適, 內有不少植物擺設, 走進餐廳內真的有點走入泰國的感覺。 可能天氣有點凍, 我們兩個都先點了熱飲才想想晚餐吃什麼。 記得飲過一次香茅薑蜜味道很特別, 今次再想試試; 而身邊那位就揀了泰式薄荷蜜糖茶。 原來熱飲的香茅薑蜜可以有預防治療感冒, 並有散寒利濕有之效, 難怪飲下去時覺得喉嚨舒服不少, 味道亦相當清香。而他的薄荷茶感覺很清新, 新鮮的薄荷葉味道更清新, 他笑說有點通鼻功效呢。 不太愛吃米飯的我們還是點了較多的小食。 先

 

Kitty Cheung
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麵包焗咖喱軟殼蟹 @ 新泰東南亞餐廳

一排無食泰國菜,便與友人去了位於灣仔的新泰東南亞餐廳食飯. 我地先點小食,選了蒜蓉越南牛油雞翼. 上枱時香味撲鼻. 雞翼面放滿了好多的炸蒜,幾香口,但我覺得牛油味唔夠. 而雞翼外層帶點脆身,唯一是略為乾身左少許. 主菜點了麵包焗咖喱軟殼蟹. 上枱時已被賣相所吸引. 份量也不少. 軟殼蟹算幾大隻,帶點脆身,加埋微辣的咖喱,特別惹味. 麵包外層脆脆地,點了咖喱後,特別好味. 食完濃味菜式後,點了泰式炒椰菜仔. 炒菜偏向清淡,可以起中和作用. 最後點飲品,對於我來講,食泰國嘢,我多數點三色冰. 味道調教不錯,入口有濃濃的椰子香味,加上有色彩繽紛的配料俾我食,啱晒我的口味.

 

sky
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清新登場!太古坊 ✈ Mango Tree Café ✈ 下一站泰國

今天是大年初二,也是甜魔家的回程之日(大概晚上9點抵港);一如以往,上海之旅的總結篇很快送上,今天先分享本週二在太古坊Mango TreeCafé的豐富晚餐,順便預告一下復活節一家四口的再出遊地點!^o^ 故名思義,Mango TreeCafé是 Mango Tree 的輕鬆 Cafe 版,環境較年輕新穎,菜式也傾向小份量同時 fusion 味濃。這些元素,明顯深得太古城附近食客的歡心,平日的晚上,在7時多開始大排長龍,想吃還真要早到/預訂呢~ 早起的鳥兒有蟲吃,6點左右早到的我們也因此有幸好好拍下餐廳的環境:其實新店座位數頗多,不過明顯是細檯為主,圓檯好像只得一張;環境非常引人入勝,加上比母店相宜又有新意的餐單,爆場也是合理事。 回到食物吧!首先點了冬蔭炸雞翼 deep-fried tom

 

甜魔媽媽Yan
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[飲食]山長水遠嘆「泰海鮮」●值得擁有的享受

說得久了,話說幾年前一大班人一起說過,總有一天可以成團,一起到屯門吃海鮮。無他的,這條海鮮街有名海鮮夠鮮甜夠美味。約了三個多月,一行九人終於成團,下午過來這邊吃吃看,反正我們總會找個時間聚在一起吃團年飯,那就早一點來這邊團年嚕。 泰皇芝心蝦丸 ($234/3粒) 好友說這個芝心蝦丸是不能錯過的,我明白了。黃金色的表面就像是向我招手似的,一路叫著我的名字:「Wing,來吃掉我吧。」 快快的選擇了一顆,芝士快要爆出來。這個感覺真的又愛又恨,愛的是它金黃的外表跟按捺不住的芝士,恨的是它的邪惡程度。 芝士爆出來的份量有夠多的,先是吃到香脆鬆化的麵包糠,再咬到蝦丸,蝦味很重的,而家相當彈牙可口。可是芝士夠香但入口味道不夠濃郁,「芝士不夠濃郁」這點確實是這個食物的敗筆之處。要是芝士味能夠濃郁點,或者可以試試把幾種不同的芝士釀入蝦丸當中的話,這個蝦丸將會變得更邪惡更令人垂涎。

 

Wing Ng
146,192

金坊泰國美食

好想食泰國菜呀!但係去邊度食可以平靚正呢?朋友帶咗我哋去荃灣一間樓上舖唔只食物美味,仲比一般泰國餐廳價錢平啲添!一齊去睇真啲喇喂!就係呢度喇!餐廳位於3樓~ 地面有接待員帶我哋搭lift上餐廳,直lift上好快到! 到達餐廳喇!門前擺放咗好多各式各樣嘅泰式擺設 有唔同嘅佛像,好莊嚴咁呀! 晴朗對於每樣擺設都感到好好奇~ 等梗嘢食期間係最期待㗎!我哋已經好肚餓喇!~ 先來飲品,椰青好清甜,係朗朗嘅至愛呀! 芒果沙冰 - 好涼快,啱晒行到熱辣辣嘅我解渴啦! 生蝦 - 好耐未食過泰式生蝦,堅正呀!蝦身肥美厚肉又彈牙,好新鮮。配埋佢哋嘅秘製醬汁,酸甜得嚟帶點辣,好開胃~ 好快清晒,要嚟多round呀! 青木瓜絲沙律 - 啲木瓜絲吸晒汁料嘅精華,味道甜甜酸酸咁,仲帶啲辣。材料夠爽,又係開胃之選~ 雜錦拼盤 - 小食拼盤包括咗蝦餅、魚餅、春卷、香葉包雞,啱晒想試唔同小食嘅我哋喇!當

 

晴朗媽媽
4,370

泰美味_九龍城小曼谷泰國美食

九龍城美食雲集,尤其泰國美食, 總有一間在左近。 當中的【小曼谷泰國美食】總是客似雲來, 想輕鬆享受美食,又不想排隊, 所以今日便跟老公前往歎個下午茶。 走進南角道,便會被搶眼的【小曼谷】招牌 及由【小曼谷】組成的泰國大象LOGO吸引。 門外有泰國特色篤篤的士以供拍照,記得不要坐呀! 店內舒適寬敞,實而不華。 我倆叫了3個小菜、白飯、油飯及飲品。 【泰式生蝦配自家製醬汁】 生蝦最怕不新鮮,但【小曼谷】的生蝦, 每次都十分新鮮,水準很高,爽口彈牙, 加上酸辣惹味的【自家製酸辣醬】,鮮味更出。 若覺得醬汁美味,更可即場買支添! 【極上燒安格斯西冷牛小排】 牛小排送來時,看到表面燒得外層有點焦, 以為大廚失手,當夾起時,嘩,原來內裡 是半生熟,層次分

 

Amy Ng
122,285

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。三少爺.蝦湯有味道。✰•*˚ ✿✿舌尖上的尖沙咀✿✿ ❤餓底飯聚❤

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生好味日記✿ ˚*•✰。三少爺.蝦湯有味道。✰•*˚ ✿✿舌尖上的尖沙咀✿✿ ❤餓底飯聚❤ ❤ 海鮮,是我杯茶 湯,亦我所欲也,尤其是海鮮湯 和朋友到新開張的三少爺搵食 看到報章訪問寫明「每日用7斤蝦煲的湯底」 頓時令人食慾大增 三少爺蝦湯麵: 味道可以,內有魚片、雞蛋、豆卜、通菜 比較欣賞的是豬腩肉,皮彈有肉香 湯底有蝦味,可以一試 豬頸肉: 燒得香脆,有肉汁,夠香口 大少爺雙炸:即蝦餅與芝士蝦春卷 蝦餅有咬口,也彈牙,芝士蝦春卷內有粟米,味道OK 炸雞脾:聽說是秘密武器! 切碎上,入口酥脆,皮香口 肉亦醃得入味,秘密應該來自醃製香料! 細碗撈檬:撈檬

 

Peggy Peggy
52,808

賣相不似預期 ~ 薈亞廚房 ASIAN COOKING

有人自遠方來... 時間未定...未能訂位食飯... 適逄 HAPPY FRIDAY ...食飯只有靠好彩... 小女入左營...食飯只有三個人... 千色滙行左一圈...間間食店等位... 見到薈亞廚房門口冇人等...咁就入去了... 三個人點了一個二人套餐...同半隻祕製去骨海南雞... 椰子煲雞湯...一上枱... 見到個賣相...我以為好得啦... 誰不知...湯係唔熱的...只是微温... 椰子唔掂...咬落有異味... 攪到整個湯有臭油味... 小食拼盤...蝦丸...扎肉...雞肉串燒... 蝦丸同雞肉串燒一樣係微温... 扎肉就室温咁...唔凍唔熱... 蝦醬子母蝦炒飯...炒飯一樣係唔熱... 完全諗唔明點解可以唔熱... 等就等左好耐...唔係即炒咩? 鹹魚炒芥蘭...最熱就是這個餸了... 不過...略為咸左少少.

 

MR.MOON
154,145

[美食] 再一次回味

一年內第二次光顧亞萊嘜嘜, 原因是好友專程相約來元朗想探BB, 可惜這天正值病了, 不敢再帶她外出, 為不想掃友人興緻, 獨自赴約. 朋友說想吃泰菜, 這並非該區的主打食店, 要找企理又質素不俗的實在不多選擇, 腦中立即彈出亞萊嘜嘜的名字來, 是首選亦接近唯一. 記得上次跟老公吃了很多食物, 今次兩位女士清怡一點, 叫些簡單的菜式, 沒有炒蝦拆蟹大堆頭, 我們旨在舒服吃一餐, 吹下水聚聚舊. 泰式酸辣鳯爪($68), 一直都是泰式至愛之一, 雖然鳯爪份量不算多, 但勝在夠入味, 夠辣, 夠酸, 總之就好惹味, 鳯爪亦沒有因煮太久變霉, 仍然保持嚼勁, 伴菜亦多, 香味撲鼻, 開胃醒喉.鹹魚炒椰菜苗($72)- 用了泰國椰菜, 口感和味道比一般中式椰菜突出, 帶有少許甘苦味, 配以炒香鹹魚粒, 惹味中滲出微辣和鹹鮮, 味道層次豐富, 值得一試.泰式香葉肉碎炒河($65)- 個人愛

 

自言自魚 ShallRiceTalk
103,628

食卷卷@Habibs哈比斯燒肉串和咖哩

食卷卷@Habibs哈比斯燒肉串和咖哩 0 0 地址: 天后 電氣道83號利景閣地下7號舖 0 0 0 $55 雞肉 kebab 包好多生菜,材料滿滿夠實在飽肚,用aluminum paper 包住可以直接拿上手捧著咬。雞肉內擠了沙律醬汁來調味,也可選辣度,個包皮好薄且帶純樸的麵粉香, 留意到餅皮有加熱過,拿住是暖暖的。 0 地中海salad $46,用來補充蔬菜,有feta芝士粒,青瓜,車里茄,生菜,醃鹹橄欖,青椒等,醬汁更可自選非常靈活,要了garlic似cesear salad 個dressing. 0

 

elaine bee
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越南咖啡室 ❖ 不喝咖啡也令人飽足

身邊的毛小孩因病重,突然離我而去,這幾天,我的世界頓時變得灰暗起來。心情低落,幾乎連出街的心情也沒有,但是,早兩天要替死去的毛小孩安排身後事,BeautySearch 不得矣又要步出家門,遠赴觀塘去。 第一送別毛小孩,原來要取回牠需等上個多小時,剛巧是午飯時間,但觀塘上班的人潮實在太令人恐懼,或許因為心情低落的關係,實在不想在此久留,於是,便乘搭小巴往山上去,結果,來到秀茂坪邨。 BeautySearch 還是第一次踏足這兒,原來這裡還有頗大型的秀茂坪商場,方便區內的居民,亦正好給我找找午飯的落腳點。最後,我們找了一家裝修雅緻的《越南咖啡室》。 店內有不少分格位置,令私人空間感大增,而 BeautySearch 最愛牆身及空中的擺設,彩色的越南竹帽、油紙傘,還有竹籃般的燈罩,精緻得來又別具特色,令店子更添色彩! 食物選擇也不少,除了午市套餐,

 

beautysearch
77,787
WeShare 熱話
  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 225,163

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 73,447

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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  • 雖Keep Fit是終身事業, 但每月總會給自己放肆一次, 今個月便享受了一餐豐富有質素的Buffet! Mr. Steak Buffet à la minute位於美食集中地-銅鑼灣。 餐廳提供自助午餐及自助晚餐,分不同時段及價錢。 只看價錢,可能會感到有點高,但食過一次後, 一定會明白到何謂「物超所值」,「一份錢一份貨」。 餐廳環境比很多酒店來得更舒服、更寬敞。 美食區域分類清晰,包括:前菜冷盤、沙律、 冰凍海鮮、燒活海鮮、佐賀牛、熱食、 甜品、飲品等。 由於Keep Fit關係,一定要細心選擇最愛、 最有質素的食物。 所以第一時間跑到燒活海鮮區,當日有5大精選:- 有芝士煙肉焗蠔、燒活鮑魚、燒活蜆、燒美國蠔及 燒海蝦。 大廚會即場燒活海鮮,由於需時,可向大廚預留, 數分鐘後便可領取

     

    amyng888 213

  • 正所謂「食在廣東,廚出鳳城」,古稱「鳳城」的順德及以清、鮮、爽、嫩、滑見稱的順德菜(也稱鳳城菜),在不少香港人的味覺回憶中,都有著特別地位。如果你也喜歡這菜系,請留意銅鑼灣翠亨邨新推出「尋味順德」推廣菜式,為食的甜魔媽媽早前也去了尋味! 逾40年歷史的翠亨邨,一直致力炮製正宗粵菜,並以家鄉風味粵港式菜餚、明爐燒味及精緻點心聞名。這次順德推廣共分兩期,第一期推廣由3月8日-4月30日,只限銅鑼灣利舞臺店,第二期推廣內容則有待確定。 當晚在銅鑼灣店高雅舒適的環境坐下後,首先品嚐鮮奶花膠燉烏雞($328/4位),我們點了8人份量,足夠十人分享。平實無花巧外表下,入口卻帶淡雅奶香與高湯後韻,鮮香滑溜而丁點不膩,很能體現粵菜擅於細熬慢煨的燉湯精髓;再加上彈滑的花膠,讓人死心塌地地折服並愛上! 除了喝湯,大家也別錯過這滋補不躁的烏雞,煮完雞後仍然嫩滑好吃,

     

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  • bubeee數年前來過日本的Fish Bank Tokyo後,對它家的美食一直念念不忘,是次日本之旅終於有機會與家人一同品嘗這家的美食! Fish Bank Tokyo位於〒105-7141東京都港区東新橋1-5-2汐留シティセンター的41樓,顧客可以一邊用餐,一邊欣賞外面的景色,相當吸引!(如果是夜景的話,應該更美!) 是日我們都點了Fish Bank Lunch(¥3,900),內含AMUSE、APPETIZER、SOUP、FISH、MAINDISH、DESSERT和BREAD / COFFEE。 點餐後,我們轉身便看到外面的美景,感覺看著美景用餐就是一種幸福。 在AMUS

     

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  • 呢個豉汁排骨煲仔飯, 係我由泰國返嚟煮嘅第一餐飯, 太耐冇整煲仔飯, 好彩都冇失手, 依然咁好味道呀! 材料: 飛排排骨$30、蔥粒適量、2杯半米 醃料: 豆豉粒1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、 生粉1湯匙、麻油少許、水1湯匙 調味: 煲仔飯豉油、麻油、蔥粒 做法:排骨洗淨後用醃料醃2小時; 洗2杯半米浸15分鐘後瀝乾水份,將米放入LC 22cm湯煲內, 加2杯水(量米杯)用中火煲4-5分鐘至冒煙或差不多乾水, 其間要用湯匙攪攪煲底免飯黐底,(咁就唔會有太多飯焦和濃底啦!) 將醃好的排骨放係飯面,轉最細火煲多20分鐘左右, (期間需要將煲在煮食爐上下左右移動,使飯焦平均

     

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