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中菜

2017-04-23~一盅兩件@Dynasty Feast

 

All You Can Eat
83,233

打冷好去處 ~ 潮滙館

喜事近,又是時候派喜帖,相約老友派紅色炸彈。和朋友選了這間潮滙館,貪其位置方便,無論是住新界、九龍或港島的朋友,也可以找到直通的交通工具回家。正門口掛上的門扁古色古香,很有功夫感。從店外透過玻璃窗,可以看到滷水鵝的蹤影,已經很想衝入店內進食。一坐下,就發現所有餐具也是雞公圖案,既懷舊又可愛。這道普寧炸豆腐,絕對不是講笑的鬆軟,而且香脆非常。內裏質感幼滑,外皮鬆脆,完全沒有熱氣或者油膩的感覺,可以吃過不停。主角滷水鵝片,沒有想像中肥美,但是滷水味道卻非常香濃,滷得入味。底層還伴有滷水豆腐片,是潮州打冷必吃食物。這裏的椒鹽鮮魷比較外出的做得鬆軟,而且沒有煙韌的感覺,很容易就咬開了。就連牙齒不好的老人家,吃它也不會有困難呢。這一鍋蝦蟹雙拼砂鍋粥,用上香甜的水蟹和鮮蝦做材料,粥底自然就更加香甜了。鮮甜的蝦蟹,既飽肚又暖胃。吃罷,充滿幸福的感覺。非一般的椒鹽九肚魚,製作時早已把整條主要骨幹取去,

 

Junamjai
44,216

【飲食】鮑李滿粥 食得滿足! @小肥牛火鍋活魚專門店

天文台又話轉涼既,都仲係咁熱既,7月點算T^T 早排同朋友去左小肥牛打邊爐,試左佢地既「鮑李滿粥套餐」每位$198(2位起)❤️ (星期一至四,酸菜,醬油雜項,加一全免) -每位包了:黑翡翠鮑魚1/4隻,斑片2片,蝦2隻,蟹半隻,沙白&貝殼各5粒

 

shan.nana
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【Take Eat Easy】痴心小麵 Better Mian

單從食的角度出發, 中國還是有很多好食又有特色的菜, 今晚就係一個例子。 雞絲粉皮係港人最愛之一, 但好食出色的,卻可遇不可求。 呢個中上以上,雞絲夠曬足料, 粉厚身結實彈牙,個麻醬好好味。 美中不足係粉未夠凍 鮮椒雞翼尖。我未算食得辣, 呢個個辣度剛好,嗜辣不嗜辣的都啱食, 煮到好淋,雞翼尖本該如此。 但份量偏小,性價比不足。 紅葱頭雞(例),雞肉好滑,好香葱味, 而且大部分已經去骨, 生我好怕個啲紅色的血混雜肉之中。 其實好想食曬啲雞皮,但實在太邪惡了! 痴心湯麵:餐牌寫推介,即管一嚐。 一碗麵有曬豬軟骨,牛

 

Yanez
20,207

【免費送3D砌圖蛋】大人都玩得~跟車掘蛋贏獎品 @ Easter Go 美贊臣

正式踏入復活節假期, 本來今日先帶SY到葵廣「醫肚」, 不過, 我們一走出地鐵站, SY已經大叫:「嘩! 對面咁熱鬧嘅?」 原來, 美贊臣在搞RoadShow, 拍照上載Facebook便送氣球...SY不停打量「Easter GO遊戲車」, 眼神開始有點鬼馬~ SY:「爸爸, 原來上面有得玩泥沙架, 上去囉~上去玩囉」 要登上遊戲車便要先拍照上載Facebook, 再排除, 在等候過程中, 我跟他約定:「你唔好玩到成身沙, 你知爸爸有潔癖喇」 原來, 遊戲不論幼稚園, 小學, 甚至大人都可以參與, 工作人員說:「係呀!大人都可以玩架」 SY:「我想同爸爸一齊玩」, 工作人員說:「大人題目要難D, 就係係沙堆入面掘出印有新界區地標嘅復活蛋~好1~2~3~開始」 我:「E隻企鵝啱唔啱呀? (SY:爸爸~

 

大仁生活
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【食 ❤ 粉嶺】非一般的生日飯 ❤ 激到入心的一哥私房菜 。★。

搭入四月份,除左有幾日長假之外 就絕對係生日月,因為我最親愛既爸爸同我既小王子PQ 都係四月壽星,仲要係相差一日咁多 加上今年仲要好特別,爸爸既大壽,PQ 既一歲生日 當然做女既一定要大大力咁同兩位大爺慶祝下啦 咁話說媽咪就之前同左朋友去粉嶺聯和墟呢間一哥 都幾好食,所以今次就決定成家一齊去食 點知.....未開飯就已經發生左一件對我黎嬲到想喊既事 咁係咩事,就最後再講下啦 亦因為佢激到我咁嬲最後....我都要為左佢出番食評 咁呢間一哥位於粉嶺聯和墟,位置界乎係銀行街附近 咁佢地主打都係任食打邊爐,不過始於有大有細 打邊爐對我黎講又危險亦唔化算 所以就食番佢地既小菜套餐,咁就好似係 $298/2人起 有半隻雞一人一碗翅加兩個送咁既 咁由於當日我地係星期六既關係,個價錢就做番正價 好似係$338/2位起 然而因為我地有8個大人既關係

 

小魔怪Babe
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[美食] 有驚喜 @龍城冰室

復活節打算去貴州,於是要在假期前一晚先出發到廣州。 在觀塘接了女朋友放工,就去了附近的<<龍城冰室>>。 呢期懷舊冰室愈開愈多,不過普遍都有個共通點,就係都坐得幾舒服,以卡位為主。 香港茶記特色,餐具自取。 餐單圖文並茂,好易揀。 點了一個鐵板套餐,送湯,我就揀左羅宋湯,辣辣地,夠開胃嘛。 <<照燒鰻魚豬扒配照燒汁>> 鰻魚入口肥美,感覺有小小爽的口感,所以食先不至於覺得好膩。豬扒香口,分量多,真係我飛佛! 套餐加了錢換了紅豆冰,好飲是好飲,但是紅豆唔夠淋,入口夠乾。 另外加了一個<<瑞士雞翼>>,一碟三隻。雞翼甜甜地夠入味,口感夠嫩,同女朋友share食剛剛好。 -----------------------------------------------------

 

肥吱吱看世界
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《飲食》這一夜⋯⋯我會是個格格嗎?

宮廷宴⋯⋯香港好像少有,我只有之前在台灣聽過。今次感謝東海飲食集團的邀請,出席《饌賞-皇之盛宴》發怖會,品嚐巧手精緻的佳餚。 宮廷菜,是中國皇室御用廚房所料理出的菜餚。全部都用料上乘,既有珍饈百味,又有民間菜 式。因以功夫菜為多,工序繁複,久而久之很多經已失傳。今次經典呈獻「皇之盛宴」,將十多 道著名御膳重新細緻演繹,採用了不同的山珍海錯,以古法的食譜為本,再配合創新的烹調技 術,將古饌味道昇華重現。 一開始有8小碟,款款味道同口感都各有不同,用來作餐前小食是不錯的。 除了8小碟,整晚連甜品共有9道菜式,款款都巧奪天工,令我印象難忘。 蒙古醬叉烤奶豬 叉烤奶豬即是掛爐乳豬,有蒙古特有的醬汁風味,豬皮香脆惹味,肉身有很香的蒙古香料味道! 麻醬鮑魚 原來傳統的滿漢全席都有麻醬鮑魚這道名菜。每隻鮑魚都被秘製芝麻醬緊

 

Mon私家屋
58,997

香港文華東方酒店 ღ 文華廳 Man Wah ღ 出色的烤鴨及小菜

澳門美食如雲,其實也曾考慮留宿多一晚;不過心裡開始記掛兩兄妹了,加上晚間一場特別的約會,所以又提早趕回香港。而約會地點,是心儀已久的文華廳! 多少個週末與友人相約茶聚,都因這裡的 no child policy 未能成行;這晚隻身由澳門回來,前來赴約實在剛好。年獲米芝蓮一星的文華廳,位於香港文華東方酒店25樓,進入暗紅富中國風情的門面後,美麗的維港夜景盡收眼底,實在來得太動人! 以美味小巧的腐皮卷及海苔腰果開一開胃後,飽滿誘人的北京片皮鴨 Peking duck($498半隻/$968全隻) 也上檯了;年紀輕輕但專業有禮、笑容可掬的侍者先向我們展示鴨隻後,又搬回工作檯開始片皮儀式。 第一下手起刀落之後,沒有出現預期中的清脆利落、神速片鴨的情況;不是因為技術不純熟,而是侍者每片下一件 (純) 鴨皮,都會幫忙去掉多餘的油脂!

 

甜魔媽媽Yan
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[飲食]婚宴場地好選擇●豪食海鮮必到●海港薈

身邊的朋友都是適婚年齡,有的甚至已為人母,作為朋友的我,其實我蠻為她們高興的。今次被邀作為好姊妹婚宴的其中一位工作人員,剛好約到時間來跟她、她的未婚夫和別的兄弟姊妹一起選擇場地及試菜,當然今次吃的菜式除了是婚宴會食到的美食外,還有我們另外加點的凍蟹。整個過程看著他倆打情罵俏的,也替他們感到高興。 話說回來,這邊的場境是蠻美的,位置大概可放廿多圍,剛好合他們心意。最重要的,是整個場地也沒有柱的,那就不用擔心觀眾的視線會被遮擋著而大失風景。銀幕方面,一次過可以播三段影片呢!這個場地應該相當乎合主人翁們的高要求呢xdd 還有很多新鮮生猛的海鮮。 阿拉斯加長腳蟹 等候多時,為的就是可以品嚐到這隻凍蟹,它大概4斤多一點,足夠我們八人分享啦,它的賣相吸引得令人恨不到一口把它全部送入肚子內。取出其中一隻蟹腳,殼已被剪開,只需輕輕打開殼就可以吃到蟹肉了。鮮甜、肉

 

Wing Ng
149,566

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。麻辣川米線.少少辣多多惹味。✰•*˚ ✿✿舌尖上的葵芳✿✿ ❤餓底飯聚.食勻全世界❤

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生好味日記✿ ˚*•✰。麻辣川米線.少少辣多多惹味。✰•*˚ ✿✿舌尖上的葵芳✿✿ ❤餓底飯聚.食勻全世界❤ ❤ 復活節小長假,行葵芳找夏天小飾物 行得有點累,就想找家小店坐下休息一下 上OPENRICE找找看,得知麻辣川米線也開到葵芳 二話不說,直找小店 因為之前看雜誌知道小店出名的糖心蛋 非常好吃,今次終於嘗到了 果然不錯!   此店可以令吃辣者大喜,怕辣者嘗鮮——因為有無辣雞湯底 本小姐最愛酸辣,點了個「蘿蔔豬皮糖心蛋酸辣米線」 蘿蔔尚算入味,豬皮夠彈牙,糖心蛋最精彩 帶清清的花雕香氣,既流心又香滑 與酸辣湯底非常MATCH 朋友點的「腩肉豬皮雞湯米線」味道也不

 

Peggy Peggy
55,586

價位親民的好吃大餐之選@cossi

我那個識飲識食的好朋友今日又帶我出街食好西! 因為他說這間店子坐得舒適而且價錢平民化得嚟食物有一定程度水準!絕對吃得過! 所以就算是荃灣那麼遠, 為了吃好西,一於出動! 這裏地方四正,而且空間感好大,因為這裏有上下兩層。上面一層是半層,所以地下嗰層樓底比較高。 這裡沒有固定的set dinner ,因為所有主食可以加38蚊變餐,餐包括一份沙律,餐湯,咖啡或茶。 餐湯是我十分着重的那一part,所以加多了少少錢upgrade左做龍蝦湯~鮮豔的橙色是超濃郁的標誌,加上香濃蝦味,都唔錯! 沙律大大碟,不欺場喔!而且是我最喜歡的雜果沙拉,配上大量蔬菜,在我心目中還正過名貴的黑松露耶! 餐包也有供應喔~配以特色的蛋黃醬挺好吃呢! 主菜前先來點小吃醒醒胃吧!不妨考慮芥末蜜糖脆炸雞翼~ 在炸得金黄色的脆皮雞翅膀上淋上特色的芥末蜜蜂醬

 

shadowc
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想收腹消脂 原來簡單一杯心.意.養生茶坊的養生茶就幫到手

實不相瞞, 孖媽產後肚上的肥肉仲未散哂, 個肚仔仲有埋肥肉. 雖然大家都唔多覺, 呢d就真係有肚(腩)自己知, 不過我真係無太多時間去做運動. 估唔到原來簡單一杯養生茶就可以幫到我. 事原剛好去參加一位朋友的婚禮, 而當日收到的回禮小禮物真係好有心思呀. 小禮盒入面係一包養生茶, 既可以保健又可以養生, 當日的係一包養生八寶茶. 岩哂愈來愈來留意健康飲食的大家。 於是我問返新娘子, 原來佢地係由心.意.養生茶坊訂購呢份咁有心思的婚宴回禮小禮物,真係一個個健康嘅好選擇,所以佢地揀來做答謝來賓嘅回禮小禮物。我見當日真係好多賓客都好喜歡, 收到都好開心. 跟住我就聯絡心.意.養生茶坊, 見到佢地有收腹消脂茶, 似乎好正, 即時入手試呀! 佢地係用天然植物材料做出養生茶,無添加,飲得出大自然嘅味道, 收腹消脂茶有修身、收腹、消脂、清腸排毒、促進脂肪消化、舒緩腸胃不適。

 

荔枝孖媽
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【銅鑼灣】齋菜有齊色香味!功德林上海素食

這個月十五我和家人去了吃齋,其實自己是沒有宗教亦沒有這習慣,不過老一輩就有一直這樣做。說起來,吃齋現在越來越流行,現代人已經開始關注健康,至少明白多菜少肉對身體,又或是在環保層面上是一件好事。功德林大概和我差不多歷史(意義不明?)我孩提時代已經聽過這個名字了!老字號,起初有點怕有中菜廳那種服務(你懂的....)不過出奇地很有活力,雖然服務員都有點年紀,但態度熱誠有禮,令我感意外呢。 怕煩直接點了四人套餐╮(╯▽╰)╭第一道菜是竹笙三絲魚翅盅,真的很有吃魚翅的感覺。我戒了魚翅多年,即使菜單有我也拒絕吃。其實可以考慮以這個代替,口感和味道根本一樣,營養價值可能更高一些呢! 小吃拼盤,可以自選五款小食。吃齋不外乎豆腐麵筋芋頭豆,不過要做到不同味道和口感,就很考廚師的技巧了。五款當中,最愛雞絲粉皮,上面是豆干和西瓜絲,好吃,清新不膩! 這一看就知道是咕嚕肉(笑)其實是冬菇溝麵

 

popcorn55
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[美食] 貴賓體驗, 珍貴時光~ 禮賓傅

認識我的人都知道, 個人喜愛中菜的程度遠比西餐多, 女生們愛吃法國菜, 愛甜品, 我卻獨愛一盅兩件, 中式京滬粵菜都是至愛, 夜上海, 明閣也是百吃不厭. 今次帶長輩長途跋涉過海(至少對他們來說是) , 當然沒理由吃平凡的酒樓菜, 上網搜尋後決定帶他們試試連名字也很堂皇的禮賓傅. 細看禮賓傅的背景, 原來總廚鐘建良先生曾擔任三任特首的御廚, 很多政要, 官員, 甚至國際領袖也曾是他的座上客, 有幸品嚐元首級的美食佳餚, 令我們都充滿期待. 餐廳位於中環安蘭街一楝帶點殘舊的商廈中, 電梯門一開, 並沒有看見喧鬧沸騰的人聲, 迎接客人先是電梯旁的一排懷舊飾品, 復古墨綠繪花手飾箱, 鮮紅矮櫃, 兩盤青竹加上桃紅蝴蝶蘭閒置在木椅上, 已有一種古老大宅門的感覺, 再看禮賓傅的招牌下有一個銅鑼, 十足的氣派, 果然不同凡響. 店內同樣放着仿古董流聲機, 銅製器皿等, 彩瓷花瓶等, 加

 

自言自魚 ShallRiceTalk
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[銅鑼灣.食記] 美味上海菜配靚裝潢!! @樂天皇朝

同朋友食得太多日韓西餐, 都想食返下中餐~ 今次四人聚會, 可以去點小菜! 選了在銅鑼灣利舞臺的樂天皇朝~ 其實之前一直都想去食架啦!! 因為好多人都推介佢既小籠包~~~ 原來銅鑼灣店好大架! 成層都係佢~ 我地一早BOOK定檯, 唔使等位~! 佢一到晚市都真係好快FULL~~ 裝潢超美! 中間仲有個水池仔, 周圍仲放了不少古式古香的擺設, 我地坐四人卡座, 好舒服, 周圍都唔逼迫, 可以慢慢食慢慢傾計! 一黎到我地就即刻點佢最出名既八色小籠包!! 一次過就可以試到晒呀, 我地4個人點了兩籠呢~~ 除左小籠包外, 仲有好多其他美食~~~ 食上海菜, 唔少得點前菜! 我最愛呀~~ 海蜇頭: 有醋汁非常開胃 醉雞: 肉質好嫩 蒜泥白肉: 好喜歡其香辣蒜味!!! 入便仲包住青瓜絲~ GOOD! 皇朝話

 

Mrs KAN
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「帝京軒」帝王級的美食佳餚

一路以黎,去帝京酒店,都只係去食Afternoon Tea。而去「帝京軒」 食飯,都係第一次。 十小碟,只不過係前菜。但我覺得,食個前菜十小碟都飽咗幾成!XDD 但又見到咁多款,真係好開心~~ 叉燒,「帝京軒」既招牌菜!唔食唔知,一食就愛食。半肥叉燒,蜜汁恰到好處。叉燒肉質嫩滑得如入口即的感覺。十小碟前菜的份量,當真不夠食啊~ 酒香鹵燻蹄 燻蹄,也是我喜歡的菜式之一~~ 開胃菜,也是不錯之選。 麻香辣貢菜 呢碟貢菜,平時比較少食,但係微辣而且十分爽口。 琥珀甜合桃 核桃,有著蜜糖以及芝麻,而且芝麻炒得好香口。入口香脆~

 

Staice
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-【飲食】西灣河熟食中心「利興」的打冷、太安樓「I Love 戟」的班戟

  這個星期媽媽又去了旅行(o゚ω゚o)要吃自己的我這晚約了朋友! 本來兩個人~最終卻是5人行,所以決定去「打冷」~就是之前也去過的西灣河熟食中心 吃飽後還能順道去太安樓那邊吃甜品,兩個地點很近~非常方便啊 既然是打冷的話,這次當然又要再點韭菜豬紅($40) &鹵水什燴($80) 別看鋪滿了韭菜便以為豬紅很少~~沒這樣的事喔 豬紅依舊煮得很入味,但這次的韭菜就好像沒那麼嫩口(゚Д ゚; ) 另外因為朋友說想樣樣鹵水也試一下,這當然是點這種拼盤形式最適合 不過始終還是覺得這裡的「鹵水」可以再濃一點就好。 之後因為朋友說想吃海鮮類的,所以先點 -豉汁炒大蜆($65) 其實這應該不算是「大」蜆? 不過都夠肥美和新鮮。加上豉汁~鑊氣十足的炒過更為惹味 還點了蟹~沒記錯好像說是$15/兩ლ(╹ε╹ლ)兩隻蟹這裡要$315 平

 

DollyLing
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茶茶居@太古城・叫人失望的點心

某週日在柴灣掃墓後,窩夫與蝦子餅去了太古城一趟。 以前美心皇宮的位置已變身摩登美食廣場,窩夫與蝦子餅選了茶茶居一試。 明顯地經過精心設計。 點了一份一人份量的晚市自樂餐($78),另外加了兩款點心,分別是窩夫喜歡的必食叉燒餐包($20)和蝦子餅愛吃的傳統蠔皇叉燒包($18)。 必食叉燒餐包比添好運的遜色,絕對稱不上必食。 蠔皇叉燒包也有很大的進步空間。 沙河粉是茶茶居的主打之一,可惜這碟牛筋腩沙河粉卻叫人失望,沙河粉幾條疊在一起,厚厚的,嚴重影響口感,突然很懷念在廣州吃過高水準的沙河粉。 香檸叉燒酥丟酥皮做得不錯,但檸檬味有點化學,不夠清香。荔甫炸芋角的外層炸得很硬,而且十分油膩,是翻炸的嗎? 乾蒸牛肉沒有牛肉味,口感很粉,蝦子餅很失望呢。 茶茶居 地址:太古太古城道18號太古城中心2樓255號舖Treats 電話:2832 2820

 

窩夫與蝦子餅
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尋味。家的味道 @ 觀塘 Dreamix廚

近年朋友都喜愛吃私房菜 貪其環境寧靜,又可以因應各人味道調節菜式 這次便來到觀塘的工廈內找尋被私藏的好味道 店內裝修很有田園氣息 令人感到很舒服自在,仿如回到家中一般 店內還有出售小手作 有大圓檯,最適合一眾好友相聚了 一坐下,首先便送上自製的羅漢果水 很甘甜下火 碗碟都印上了美麗的花紋 令人未食已感心花恕放 冰鎮花膠以芝麻醬拌均 為沒有味道的花膠增添了滋味 冰鎮的花膠很爽口彈牙,吃進口感受到到滿滿的骨膠原 底層鋪著清甜爽脆的青瓜 作為前菜很是開胃 還備有自家製辣醬 伴著青瓜一起吃更是惹味 完全零味精的淮山杞子響螺雞湯,味道非常清甜 雖然是雞湯,但卻沒有半點油膩感 附上的湯渣口感味道也很不錯 建議配上家製辣醬,可以更添食物的層次 D

 

蕭瀟 SC
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WeShare 熱話
  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 232,472

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 76,406

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

    wesharelifestyle 19,700

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  • 好耐冇炆過牛腩嚟食, 所以昨日一早炆定一大煲牛筋腩牛肚, 最緊要就係加埋個蘿蔔落去, 咁呢個餸用嚟送飯送麵都得啦! 材料: 牛肋條2磅、急凍金錢肚1磅、急凍熟牛筋1磅、蘿蔔1條、薑6片、 紹酒1湯匙、熱水3碗、老抽1湯匙、冰糖1湯匙 調味: 柱候醬1.5湯匙、磨豉醬1湯匙、豆瓣醬1湯匙 做法:燒熱水放2片薑和1湯匙紹酒,加入牛肋條和金錢肚出水10分鐘, 取出沖洗後,牛肋條切件,金錢肚切條;熟牛筋切件;蘿蔔去皮切件; 凍鍋落油,落4薑片和調味先爆香, 加入牛肋條和金錢肚炒勻和贊少許紹酒, 加3碗水煮滾後轉小火慢慢炆1小時後, 落熟牛筋炆多30分鐘後熄火(唔好開蓋繼續焗下佢), 食前開火煮滾牛筋腩後加蘿

     

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  • 想享受中產(以上)生活,不一定要跟人迫starbucks。如果你身在銅鑼灣,去利園一期的Panino Giusto坐一坐吧!環境超寬敞,外面更有露天茶座,竹林深處人家,不亦樂乎!貴?少少啦,負擔得起又不防多付一點來個高級享受。 咖啡三十多元起,其實跟starbucks差不多。細杯了又精緻了,還付一片illy的75%濃度朱古力。咖啡沒說用上什麼咖啡豆,我猜是illy,濃厚帶咖啡應有的苦澀香淳。飲多了starbucks這種多糖漿少啡,突然覺醒咖啡其實不是那個樣子! 餐牌中的食物以輕食為主,而全英文的食材有google在手毫無難度嘛(笑)Panino Giusto顧名思義就是主打panini這種意大利烤麵包三文治,麥cafe都有,價錢差一半。看看有什麼分別?就是內涵差天共地!Tartofu白松露油,火箭菜,蕃茄,奶酪芝士,和24個月煙燻意大利火腿,是這裡的廚師推介! 芝士偏

     

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  • 正式踏入復活節假期, 本來今日先帶SY到葵廣「醫肚」, 不過, 我們一走出地鐵站, SY已經大叫:「嘩! 對面咁熱鬧嘅?」 原來, 美贊臣在搞RoadShow, 拍照上載Facebook便送氣球...SY不停打量「Easter GO遊戲車」, 眼神開始有點鬼馬~ SY:「爸爸, 原來上面有得玩泥沙架, 上去囉~上去玩囉」 要登上遊戲車便要先拍照上載Facebook, 再排除, 在等候過程中, 我跟他約定:「你唔好玩到成身沙, 你知爸爸有潔癖喇」 原來, 遊戲不論幼稚園, 小學, 甚至大人都可以參與, 工作人員說:「係呀!大人都可以玩架」 SY:「我想同爸爸一齊玩」, 工作人員說:「大人題目要難D, 就係係沙堆入面掘出印有新界區地標嘅復活蛋~好1~2~3~開始」 我:「E隻企鵝啱唔啱呀? (SY:爸爸~

     

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