• 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
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  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
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食譜

XO醬節瓜蝦米粉絲炒肉碎

買咗3個節瓜, 2個用咗嚟煲湯, 剩番1個節瓜做咩餸好??? 諗諗下加D粉絲、蝦米和肉碎, 快快手炒埋一碟, 又就可以攪掂一個餸啦! 材料: 節瓜1個、豬肉碎$10、蝦米2湯匙、粉絲1包、蒜蓉、XO醬適量 醃料: 豉油半湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水半湯匙、麻油少許 調味: 蠔油1湯匙、豉油半湯匙、鹽少許、糖1茶匙、生粉1茶匙、6湯匙水 做法: 豬肉碎落醃料醃30分鐘;節瓜去皮切條; 蝦米浸軟瀝乾水份;粉絲浸軟後剪數段; 燒熱油鑊落蒜蓉、蝦米爆香,加入肉碎炒勻後, 落節瓜和調味煮至瓜腍後,加入粉絲煮至軟

 

雀后
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紅菜頭蘋果粟米湯

紅菜頭被譽為超級食物,不只可作沙律、燉飯,原來煲湯一樣得!營養師指,這個紅菜頭粟米蘋果素湯極低脂、高纖維、而且無膽固醇,有助抗氧化和通便排毒。如在湯中加幾滴油,功效更好。紅菜頭含豐富茄紅素,煲出來的湯紫紅得像紅酒一樣,初見時覺得奇怪,但喝過一次後便喜歡上紅菜頭獨特的甜味。香港營養師學會HKNS認可營養師Annie Lee表示,「這個紅菜頭粟米蘋果素湯極低脂、高纖維、無膽固醇。」她解釋:「因為紅菜頭含有豐富的胡蘿蔔素,抗氧化能力高,高纖維、低熱量和少澱粉質。因此把湯連渣吃掉,能促進腸道蠕動,清除宿便,達到排毒的功效。」Annie亦表示,「紅菜頭含有豐富的脂溶性維他命,與油分一起食用能幫助營養吸收。如空肚喝湯的話,建議在湯中加幾滴油,例如椰子油。但如果在吃飯時喝湯便不用了,因為日常食物中通常也帶一點油分,所以不須額外加油。」Annie則表示,「紅菜頭、蘋果、粟米本身含糖分,因此即使不加

 

Andrew Chan
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推介健康方便又好味的香港製「麵 」~【永樂粉麵廠】

身為人妻,但我唔係好識煮野食~ 基本的煮食是無問題, 不過好少會研究什麼新菜式。 平時最多就係會煮麵,所以都可以話有小小研究XD 由公仔麵、烏冬、冷麵、喬麥麵我都會整。 快捷方便好味就係皇道。 當然,都要健康~ 所以加一些蔬菜和之後食些水果平衡是必需的。 今次介紹呢隻【永樂粉麵廠】的麵食, 它是香港有heart的製造始, 於1976年,由黃大仙以小型工廠模式發展到現在的九龍灣現代化廠房。 公司宗旨是以合理的價錢提供最優質的貨品,絕不將價就貨。 而且堅持以人手製麵,每個麵的外型略有差異。 人手制麵的優勝處是,師傅可以控制每個麵的鬆緊, 令蒸焗的時候麵餅平均受熱, 不會過火候而影響麵質及口感。 所以口感味道都同平時食開平價的機製麵唔同! 煮過食過就一定明白~ 因為同公仔麵一樣,永樂的麵可以沸水煮2分鐘就食得

 

DolphinB
208,955

[飲食]輕易而舉●家人最愛●永樂粉麵廠出品

早前收到永樂麵粉廠的麵食,可以說是這陣子最深印象跟最美味的麵食,就連高要求的家人都讚不絕口,絕對是值得回購再回購,也藉著今次跟大家分享一下。 先跟大家介紹一下永樂粉麵廠,粉麵廠始於1976年,由黃大仙以小型工廠模式發展到現在的九龍灣現代化廠房。公司宗旨是以合理的價錢提供最優質的貨品,絕不將價就貨。永樂粉麵廠除了專賣各類乾麵外,亦有各類濕麵如油麵、車仔麵、包裝日式拉麵等等批發。品牌堅持以人手製麵,所以每個麵的外型略有差異。然而人手制麵跟機製麵食的分別跟麵的質素有著不可分割的原因。假如是人手製麵的話,師傅可以控制每個麵的鬆緊,令蒸焗的時候麵餅平均受熱,不會因過火候而影響麵質及口感;機製麵大量生產,雖然麵身的外型大致相同,但機械製的麵身總是包得太緊,令煮麵時發現麵條不能散開。 然而永樂粉麵廠的麵食就包括了以下幾個好處:1. 無需出水或過冷河:接近$5一個的永樂麵食已於麵身加入味道,煮熱的

 

Wing Ng
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一星期七天見『麵』也不膩❤永樂粉麵廠

平日一個人用餐的時候....我多數在家"求其"煮個公仔麵食就算但我知道公仔麵是不健康的食物, 雖則方便, 但多吃無益咁食開公仔麵嘅人, 仲有咩可以代替下呀?!最近我就轉咗由堅持人手處理麵餅的永樂粉麵廠出品嘅粉麵代替唔健康嘅公仔麵仲要有多款選擇, 一星期七天日日食都唔覺得厭同悶 (當然首先我都愛吃粉麵的)簡單的看, 有粗幼及顏色之分而味道包括: 極上菠菜, 極上瑤柱, 極上鮑魚蝦子, 極上蛋香魚茸, 極上全蛋, 極上蝦子, 特級掛麵沒看見的還有: 極上冬菇及日式拉麵至於佢地有咩好?!永樂粉麵廠的出品全不含防腐劑:當麵餅蒸熟後, 會立即入爐焗乾, 麵餅處於脫水狀態, 細菌亦難以生長** 麵餅可存放一年, 掛麵存放期為一個月。烹煮過程亦無需出水或過冷河, 比公仔麵或一般麵餅快熟, 只需2分鐘就可以食得落肚每個麵餅大約用一碗至一碗半水(約400cc) 煲滾後, 放入麵餅大約兩分鐘至散開便可 由

 

杏仁issiyyi
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【寶寶副食】 BB版飛碟+三文魚玉子燒

BLW系列營養版飛碟+三文魚玉子燒 飛碟材料:海鮮什錦,青椒,蘑菇,雞肉,芝士 嘩!呢個飛碟機已經用咗15年都未打柴,由小肥媽中學時代柴娃娃整下飛碟用到而家,竟然可以"繼承"俾小肥,真係不得了。 飛碟材料: 海鮮什錦,青椒,蘑菇,雞肉,芝士 嘩!呢個飛碟機已經用咗15年都未打柴,由小肥媽中學時代柴娃娃整下飛碟用到而家,竟然可以"繼承"俾小肥,真係不得了。 以上純屬個人意見,僅供參考。產品試用/合作,歡迎聯絡:koenplanet@gmail.com 更多小肥趣事: FacebookIG小肥媽個人網誌Mamibuy 香港媽咪幫SundayKissOhpama 24parentsBeautyExchangeShe.com Ubaby Magazine

 

littlefatma
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【辦公室日誌】無數OT的夜晚…☆ミ永樂粉麵廠

口裡說不,世界卻很現實。人手長期短缺,但工作不能不做,總之在香港打工,有種怎樣也就不完的感覺(哭)我從事的行業傳統就是OT,每天三四小時是等閒事。同事們都習慣集體訂購食物留待晚上充飢。除了即食麵,餅乾,即沖麥片等等,可以考慮大量入手永樂粉麵廠,為甚麼? 首先是因為只要買滿250元順豐自取免運費(250元以下會以順豐到付郵費送達約$28元)我們人多勢眾,要買過$250簡直易如反掌! 本體是這樣子,包裝包好防撞泡泡膠袋,箱子內也有發泡膠,其實順豐的服務我一直覺得很不賴(最少每天接觸數百件速遞的我覺得是)一袋有十一個麵餅,平均約$5左右,絕對抵吃過杯麵! 永樂粉麵廠堅持以人手製麵,每個麵的外型略有差異(麵有分粗和幼,如圖,不是那麼大差異啦!下單可以指名要那種!)人手制麵師傅可以控制每個麵的鬆緊,令蒸焗的時候麵餅平均受熱,不會過火候而影響麵質及口感。袋底見到有些麵碎,乃是正常的。

 

popcorn55
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師奶貓仔新煮意: Naturel 有機龍舌蘭糖漿

最近有朋友仔介紹我用龍舌蘭糖漿煮餸, 說它的味道剛好外, 而且更可多用途調味。於是我便上網找資料, 才發現龍舌蘭蜜源自墨西哥,在龍舌蘭植物中提取。龍舌蘭含果聚糖,在動物研究顯示,這種不被身體消化和吸收的果聚糖,有助控制血糖外,亦能提供腸道內益生菌所需的營養素,增強腸道的免疫力。看到有這等益處, 加上價錢也不算貴, 於是我便把它們帶回家了。 Naturel 有機龍舌蘭糖漿,擁有USDA有機認證以及其他國家多種國際認證,擁有優質來源保證,不含魚類、甲殼類等成份。 Naturel 有機龍舌蘭糖漿 HK$52 / 330g, HK$89 / 660g 另外,龍舌蘭蜜的升糖指數低,只有17至27,遠低於沙糖的升糖指數66,食用後不會使血糖突然間上升,故此龍舌蘭蜜被標籤為健康糖,並被推薦給糖尿病人食用。 我覺得這Naturel 有機龍舌蘭糖漿不會太

 

Kitty Cheung
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[簡太廚房] 養顏美容~ 紅棗發糕~!

係呀~ 過年果排我一共整左三款蒸糕~ 分別係桂花馬蹄糕、紅棗杞子糕、紅棗發糕, 真係破天荒架!! 突然之間覺得自己好賢良淑德 XDXDXD 再介紹返之前已經寫左食譜既: [簡太廚房] 春節限定✿桂花馬蹄糕✿ 今次再寫埋紅棗糕啦!!! 紅棗是女生的小補品~~ 不但補血養氣, 仲可以養顏美容, 中醫建議氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃! ((當然不過量啦~~)) 因為整紅棗杞子糕, 多出了很多紅棗蓉, 就唔好浪費, 加低粉等材料蒸發糕, 其實都好簡單架!!! *********************************************************** 紅棗杞子糕 我係跟鬼嫁既食譜: http://oniyomeryori.blogspot.hk/2014/01/blog-post_28.htm

 

Mrs KAN
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【減低吸糖】- Naturel有機龍舌蘭糖漿

最近網上流傳了一段將可口可樂煮至水份蒸發後,剩下的是一堆化學物及大量的糖漿,睇過這段片的朋友,都開始對食物的糖份含量認認真真研究起來。 恐怖!!可口可樂煮完, 水份蒸發左之後, 竟然留下這樣恐怖的物質. . ..OMG!!! 在日常飲食當中,要「減糖」的話,就要循序漸進,以天然有機龍舌蘭糖漿就是取代糖的最佳代替品,亦是注重健康的朋友最佳選擇。 Naturel有機龍舌蘭糖漿從藍色龍舌蘭植物中提取,源自墨西哥海拔 2500米火山平原半沙漠地帶,成份是100%龍舌蘭,不含任何化學物質或殺蟲劑,無基因改造,屬純素及無麩質食品,獲美國農業部(USDA)認證,故此更證明Naturel龍舌蘭糖漿天然純正。 Naturel有機龍舌蘭糖漿結合了果糖、葡萄糖及低聚糖,甜度比起砂糖高出25%,經美國食品與藥物管理局(FDA)證實只含有5%寡糖及85%果糖,升糖指數偏低,只有27,對血糖水

 

kittyxbeanscat
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[湯水] 清甜滋補~ 鮮百合木耳椰子烏雞湯

近來經常看見有印度椰子賣, 細細隻, 價錢亦越來越平, 十幾蚊有一個, 用來煲湯一次一隻, 比買大的椰子便宜得多, 亦比較適合三小口家庭(家中的湯煲也不容易放整個大椰子!) 椰子煲雞湯味道最突出, 今次加入鮮百合, 木耳, 紅棗等煲烏雞, 除了滋潤作用, 還有補血滋陰作用, 好適合產後既媽媽進補, 平時易暈疲倦乏力, 飲用這款湯水都有幫助. 味道亦十分清甜甘香, 生津潤喉. ​ 材料: 印度椰子 一個 烏雞 一隻(切件汆水) 鮮百合 二個 木耳 一朵(浸軟) 紅棗 六粒(去核) 圓肉 少許 螺片 三塊 蜜棗 二顆 薑 數片 印度椰子連殼切開, 烏雞汆水, 其他材料浸洗後倒進煲內以慢火煲3小時,

 

自言自魚 ShallRiceTalk
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九巴新清水灣道撼箭嘴車

【本報訊】秀茂坪發生九巴狂撼「箭嘴車」意外,有驚無險。現場是新清水灣道與新順街交界,路中草坪正由煤氣公司進行工程,在清水灣道路旁停泊一輛挖泥機,後方停有一輛「箭嘴車」亮着燈號向駕駛者提示。昨晨八時許,一輛由長沙灣往油塘的二一四號線九巴沿清水灣道駛至,姓黃(卅九歲)車長疑收掣不及,急忙扭右軚閃避,但仍猛撞向「箭嘴車」尾部。根據途經車輛的「車Cam」直擊,巴士出事後王賜豪,再衝向反方向行車線,險與迎面駛至的七人車相撞,幸好及時停下來。 秀茂坪 涉意外九巴車頭嚴重損毀。(互聯網圖片) 另大澳道嶼巴失控連撞兩車 九巴於意外後,擋風玻璃爆破,車頭嚴重損毀黃斑部病變,車上乘客無受傷,惟因部分路面被堵住,警方需封路進行調查。九巴發言人表示,一輛巴士駛經新清水灣道近新順街時,左車頭撞及修路工程車損毀,無人受傷,意外成因有待調查。 另外,大嶼山亦發生巴士車禍,前日凌晨一時許,一輛新大嶼山巴

 

苍茫了一望无际的群山峻岭
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❤┌ 金魚 Elyse ◎ 今日魚糧 ● 瘦身有機龍舌蘭糖漿 ◎ ┐│ 金魚主廚DIY (內附食譜) │ ❤

金魚一直都好幸福,有個私家主廚不斷烹調不同菜色給金魚品嚐!! 所以金魚的肉變得愈來愈多XD 有Lunch Box 亦有甜點, 金魚都會說你令我肥了很多=.= 有見及此,他就用他的方式令我食得健康, 食住瘦,食住靚!! 「專登用了苜蓿芽菜熱量低纖維量高能幫助排毒」 「多菜少肉少飯」 「天氣寒冷,炒左黃薑飯」 「近排整素食給你」 「甜品都是低糖」 他會因應金魚所需而煮出適合又美味的菜色!! 平時金魚在網上見到那些覺得美味的菜色時, 都會立即send給他,order「我想食!」 今次收到Naturel有機龍舌蘭糖漿時, 同樣都是第一時間send給他, 「用它煮些美味甜品給我食!!!」 看著糖漿,金魚只會想起自己最在行的甜品:整月餅、蛋糕等等 而他真的很快就整了出來~~~ 糖漿生果吐司撻 1

 

Elyse
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防乾防燥 ~ 竹蔗茅根雪蓮果粟米水

天氣潮濕...抽濕機要不停抽... 牆身乾...地磚乾... 人一樣不能倖免...人跟住乾... 咀唇不停滋潤一樣抽乾了... 唔知係唔係抽得太乾...我家大人感覺喉嚨有點痛... 竹蔗茅根雪蓮果粟米水... 兩條竹蔗...削去外皮...破開兩邊再拍扁... 茅根...洗乾淨... 天山雪蓮果一大個... 去皮洗淨切件... 粟米一條...去皮洗淨...截成兩邊... 蜜棗兩粒... 十大碗水煲滾後...放入所有材料... 中火煲一小時...再轉小火煲半小時... 略加少許冰糖增添甜味... 一杯熱辣辣的天山雪蓮果竹蔗茅根水就可以飲得啦... 飲落清甜...一飲喉嚨已經感覺順暢... 小女的中學生活已經接近半年... 朝朝六點起床...早過爸爸... 放學回到家最早五點...最遲七點半..

 

MR.MOON
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【清熱滋養】西洋菜響螺瘦肉湯

28 FEBRUARY 2017(TUE) 尋晚買左啲西洋菜打邊爐,不過因為買太多食唔晒,咁就緊係留嚟煲湯。見屋企又有幾隻急凍響螺,所以就只係買少少瘦肉,所以就嚟一個清熱滋養嘅西洋菜響螺瘦肉湯啦~ 西洋菜湯就可以清熱潤肺,螺頭就係滋陰,加埋一齊煲湯就可以帶出鮮甜呀! 西洋菜一斤、急凍響螺兩個、陳皮一少片、南北杏一水竹湯匙及瘦肉約$30~ 急凍響螺頭先洗淨,然後用刀輕輕挑開腸附近嘅皮,將入面嘅污物連腸掉下,然後汆水;瘦肉同樣洗淨後汆水~ 西洋菜先用鹽水浸佢一小時,中途最好換兩次水,因為西洋菜係水種植物,一定要洗乾淨啲呀;南北杏及蜜棗洗淨;陳皮浸軟刮去皮瓤~ 煲內放約3L水,然後隨水加入陳皮~ 待水滾後加入所有材料,一定要大滾先好加人西洋菜,如果唔係煲出嚟嘅湯就帶點甘苦味呀~ 繼續用大火加蓋煲約30分鐘~ 之後轉慢火加蓋煲多1.5小時~ 最後加鹽調味,就可以飲

 

*♡♡小肥豬♡♡*
212,649

每天多一點甜ヾ♡.‧* 也能健康瘦身

雖然,BeautySearch 常說自己是出色的『無飯主婦』,但其實,我間中也會下廚的,只是街外的美食實在太吸引了,而 BeautySearch 懂的,又只有簡單的菜色,所以,平常總外找借口往外邊進餐。 而最近,BeautySearch 收到兩大支「有機龍舌蘭糖漿」,因而心癢癢,想在家中下廚。最後,當然烹調了我最拿手又最愛吃的雞翼。 除了兩大支「有機龍舌蘭糖漿」外,還有數包獨立小包,方便攜帶出街,有需要時享用。 純天然有機製造的 Naturel龍舌蘭糖漿,不含任何化學物質或殺蟲劑,無基因改造,成份是100% 龍舌蘭,當中 5% 寡糖,85% 果糖,屬純素及無麩質食品。而且不含致敏原,於墨西哥已經通過嚴格檢測,證實不含任何乳製品、蛋、大豆類、堅果、花生、魚類、甲殼類或亞硫酸鹽成份。 Naturel龍舌蘭糖漿的升糖指數偏低,只有27;因其碳水化合

 

beautysearch
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媽媽的味道 ~ 補身進補首選【王朝滴雞精 - 美麗四物】

從細到大我都是手凍腳凍的人,就是因為這樣媽媽會經常煲湯、燉補品給我進補,讓我身體健康一點,而自從結婚以後,和老闆(先生)各有各忙,不要講話煲湯,就連煮飯的時間也沒有,身體難免變得差了,經常會病,回想起真是非常掛住媽媽的愛心湯。 近日風魔台灣的王朝滴雞精,能調理生理機能,養血美顏,補益脾胃,有助改善氣血兩虧。共有五款不同口味,當中的美麗四物更有調理身體的作用,而且更有雙國際認證的HACCP、ISO22000、CAS認證的不具抗生素、藥物殘留的合法老母雞烹製而成,可安心享用。 食材主要以中藥配方為主,有雞肉滴釀液、當歸、黃芪、枸杞、紅棗,一盒共有十包,每包都有65ml的滴雞精在內,而且採用了密封包裝,也沒有添加防腐劑,非常天然。 盒外和每包滴雞精,都會印有有效日期,可安心食

 

Karine Ki
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【化痰止咳】羅漢果茶

喉嚨乾,有幾聲咳,又未至於要去睇醫生,點樣做可以舒服啲呢?我哋慣常會去藥材舖買幾個羅漢果番屋企煲水飲,晴朗次次都好捧場㗎! 唔好睇小佢細細個,其實功效好大~ 材料: 羅漢果 1個 水 2公升 做法:1. 將羅漢果壓碎,我整碎嘅方法係用木飯殼,既方便又快搞掂! 2. 壓碎後,殼連籽一齊放晒落煲內 3. 加水中火煲20分鐘,熄火後再焗10分鐘 4. 隔楂倒出就可以飲㗎喇! 羅漢果茶唔駛落糖已經好清甜甘香,好好味㗎!晴朗每次見我煲都會好期待~ 飲剩咗嘅羅漢果茶可以放入容器,存放於雪櫃。有咳可以整番暖先飲,冇咳就凍飲都冇問題! 羅漢果具有清熱潤肺、化痰止咳功效。通常屋企有人病,我都會煲嚟一齊飲下。我試過多痰搞到成日咳,飲完真係會覺得啲痰鬆咗,痰冇咁濃,咳自然都少咗啦!唔一定有病先飲得,如果有時覺得食得多熱氣嘢,想清下都可以煲嚟飲。上次去bbq我仲特別煲咗一jar去同朋友分享添!燒完

 

晴朗媽媽
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**冬日滋補 - 自製即食 桂圓黑糖海燕椰皇凍**

之前品嚐過創興策劃的海燕椰皇凍,味道確實唔錯!而且他們的椰皇可熱食凍食,一個椰皇就能創出十多個食譜~今次新推出的桂圓黑糖海燕椰皇凍,為冬天帶來滋補養顏的糖水,我也來為大家分享,我的創新食譜吧xd ▲一個椰皇凍就可以創出無限的食譜,加少少材料,味道也會跟著改變呢~ 泰國製造,獨立真空包裝。加入桂圓(龍眼)及黑糖的海燕椰皇凍,凍食熱食皆可。產品需儲存於 -18℃ (冰格) 或以下。 ▲首先嚐嚐凍食,我會放於雪櫃 0-4℃解凍。數小時後,椰凍變成水狀即可。味道清甜,口感冰涼,黑糖中帶淡淡椰味,桂圓及海燕的口感不錯,解渴又有飽肚感。 ▲椰皇當然不能忘記椰肉的部份,椰肉很容易刮起,輕易地就能把整塊椰肉刮出來~ 桂花桂圓黑糖海燕椰皇凍 材料 : 桂花 一匙、桂圓黑糖海燕椰皇凍 一個 ▲到我的創新食譜出場,就是桂花桂圓黑糖海燕椰皇凍!做法很簡單,先把椰皇凍

 

PP
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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 232,587

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

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  • 宮廷宴⋯⋯香港好像少有,我只有之前在台灣聽過。今次感謝東海飲食集團的邀請,出席《饌賞-皇之盛宴》發怖會,品嚐巧手精緻的佳餚。 宮廷菜,是中國皇室御用廚房所料理出的菜餚。全部都用料上乘,既有珍饈百味,又有民間菜 式。因以功夫菜為多,工序繁複,久而久之很多經已失傳。今次經典呈獻「皇之盛宴」,將十多 道著名御膳重新細緻演繹,採用了不同的山珍海錯,以古法的食譜為本,再配合創新的烹調技 術,將古饌味道昇華重現。 一開始有8小碟,款款味道同口感都各有不同,用來作餐前小食是不錯的。 除了8小碟,整晚連甜品共有9道菜式,款款都巧奪天工,令我印象難忘。 蒙古醬叉烤奶豬 叉烤奶豬即是掛爐乳豬,有蒙古特有的醬汁風味,豬皮香脆惹味,肉身有很香的蒙古香料味道! 麻醬鮑魚 原來傳統的滿漢全席都有麻醬鮑魚這道名菜。每隻鮑魚都被秘製芝麻醬緊

     

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  • 想享受中產(以上)生活,不一定要跟人迫starbucks。如果你身在銅鑼灣,去利園一期的Panino Giusto坐一坐吧!環境超寬敞,外面更有露天茶座,竹林深處人家,不亦樂乎!貴?少少啦,負擔得起又不防多付一點來個高級享受。 咖啡三十多元起,其實跟starbucks差不多。細杯了又精緻了,還付一片illy的75%濃度朱古力。咖啡沒說用上什麼咖啡豆,我猜是illy,濃厚帶咖啡應有的苦澀香淳。飲多了starbucks這種多糖漿少啡,突然覺醒咖啡其實不是那個樣子! 餐牌中的食物以輕食為主,而全英文的食材有google在手毫無難度嘛(笑)Panino Giusto顧名思義就是主打panini這種意大利烤麵包三文治,麥cafe都有,價錢差一半。看看有什麼分別?就是內涵差天共地!Tartofu白松露油,火箭菜,蕃茄,奶酪芝士,和24個月煙燻意大利火腿,是這裡的廚師推介! 芝士偏

     

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  • 正式踏入復活節假期, 本來今日先帶SY到葵廣「醫肚」, 不過, 我們一走出地鐵站, SY已經大叫:「嘩! 對面咁熱鬧嘅?」 原來, 美贊臣在搞RoadShow, 拍照上載Facebook便送氣球...SY不停打量「Easter GO遊戲車」, 眼神開始有點鬼馬~ SY:「爸爸, 原來上面有得玩泥沙架, 上去囉~上去玩囉」 要登上遊戲車便要先拍照上載Facebook, 再排除, 在等候過程中, 我跟他約定:「你唔好玩到成身沙, 你知爸爸有潔癖喇」 原來, 遊戲不論幼稚園, 小學, 甚至大人都可以參與, 工作人員說:「係呀!大人都可以玩架」 SY:「我想同爸爸一齊玩」, 工作人員說:「大人題目要難D, 就係係沙堆入面掘出印有新界區地標嘅復活蛋~好1~2~3~開始」 我:「E隻企鵝啱唔啱呀? (SY:爸爸~

     

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