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11.2017

翡翠江南.垂涎江南美色!

飲食烹飪(主題餐廳)   生活品味   台灣館  

 

 

雜感女生   好味日記

˚*•。翡翠江南.垂涎江南美色!。

✿✿舌尖上的元朗✿✿

餓底飯聚.食勻全世界

吾係POL - Peggy On LineProof Of Life

 

 

元朗形點的「翡翠江南」新張數月

愛吃江南菜系的朋友,住得近,特意拉我到此一嘗美饌

雖然本小姐在港島工作,但聽到有美食,無法不飛撲過去!

「翡翠江南」的餐廳設計走現代中國風,時尚感十足

間隔寬敞,座位舒適

 

朋友是江浙人,由她發辦最為合意!

 

 

 

 

飲品︰八寶茶、蜂蜜洛神花茶

八寶茶採用了不同的滋味中藥,紅棗、杞子、圓肉等等,入口清甜,飲後暖身

蜂蜜洛神花茶可選冷熱,色調浪漫,味道酸甜,適合女生

 

 

 

 

 

 

 

看到上台的美食,就知道這裡的手工料理還是很到位

包含了江蘇、浙江、上海的精緻

 

前菜三拼:酒糟蛋、青瓜卷、揚州香肴蹄

陳年酒糟秘製的酒糟蛋入口即滲出陣陣酒香

青瓜卷內有酸薑開胃醒味蕾,晶瑩剔透的香肴蹄切成三角

小前菜的造型與擺盤見心思,味道亦很讚!

 

 

 

 

 

清炒河蝦仁

清清爽爽的蝦仁,粒粒晶瑩,粒粒入味

如再伴上少少香醋,就是以酸香成全了鮮味

 

 

 

 

 

 

 

無錫肉骨頭

醬汁酸甜,肉質香軟,很易去骨,吃肉卻自有一番骨香

最好是伴以鬆軟不黏牙的荷葉包來吃,把濃醬精華都一併入口

 

 

 

 

 

 

 

 

火朣片津白

層層雪白的津白異常鮮甜,火朣片甘香鮮美有嚼勁

是一道水準甚高的江浙名菜!

  

 

 

蔥油開洋拌麵

精煉的焦蔥以及蝦米熬出了誘人的基礎,濃郁油香又令作品上了一個層次

 

口感煙韌的麵質,成就了天人合一的美味智慧

 

 

 

 

黑豚小籠包

皮薄出色,咬開是鮮肉的香氣,每口是汁香肉味濃,令人愛不釋「口」

 

 

 

 

 

 

 

甜品︰金箔阿膠凍

滋補養血的阿膠最適合女生,造型精緻的阿膠凍

以金箔作裝飾,既吸引養生之士,也帶來矜貴視覺

 

 

 

 

 

 

小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★★★

服務:★★★★☆

衛生:★★★★★

抵食:★★★★☆

 

 

翡翠江南

元朗元龍街9

形點一期22045號舖

感恩呢

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發表於2017.11.12
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