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各種美好的特質都源於自我發掘,就讓我們一起熱愛發現、一起玩物養志,一起成為更好的自己。

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  • 小編總相信幸福是來自精神的無紛擾,所以若果能在繁忙中辟出一剎的靜謐,那便能堪稱為樂。週末在一大片草地上野餐便是這樣的一回事,鋪上一大塊柔軟且的防水野餐墊、伴著微風與音樂、佐以美酒佳餚⋯⋯ 等等⋯⋯如果帶著啤酒去野餐好像格格不入,帶著伏特加、威士忌等烈酒又好像太狂野,到底要挑什麼酒帶去野餐才適合呢? 白酒:適合戶外的餐酒 想像一下野餐時的畫面,三文治、水果、沙律,所以需要的是口感清爽的餐酒,一點甜加一點酸就最適合那片青青的草地,所以選一枝白酒便最適合不過,因為不帶單寧的白酒的酒體本身就很容易入口。 如果喜歡酸甜且獨特的香氣,德國的 Riesling 會是好的選擇;如果喜歡圓潤與香草氣息的,Chardonnay 所釀成的白酒會是你想要的;如果是一大群的姐妹淘談心,喜歡甜甜的白酒,那麼 Moscato 會是讓你一口接一口而停不下來的選擇。所以啊,先了解自己的口味與喜好,然後選酒的過程

     

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  • 一提起「野餐」二字,腦中不其然就有著這樣畫面—色彩繽紛的、陽光燦爛的、充滿歡笑的,夢幻而不真實就像是野餐這事的本質。既然如是,那麼就應該將之推行至極緻,為這夢幻的場景再加幾件夢幻的小物吧! 話說回來,野餐(Picnic)一字的字源是來自法文的 Pique-nique,作名詞使用。而配上其它詞語使用時,就會用上apéritif,意指提升氣氛的餐前小食及酒,所以在這樣的語境中,我們不難感受到野餐那節慶的意味。 #1 三角旗 既然是節慶,那當然少不了⋯⋯節慶的裝飾用品啊!而三角旗則是最容易攜帶的裝飾用品,輕輕摺起又可以循環再用,實在是很方便。 #2 泡泡水 泡泡水所乘載的不只是我們想要的夢幻,而是還有童年那快樂的回憶,與那追著泡泡狂奔的身影。如今已長大成人,好像已經失去了這樣子無憂無慮地奔跑的能力,所以就只能籍著吹泡泡的一瞬間,懷愐

     

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  • 週末下午想和閨蜜一起烘焙些甜點,然後有著一邊呷著紅茶、一邊聊天的畫面嗎?又不想太複雜? 來!我們一起來製作 Brownie 吧! 所需材料 這次的材料是可以製作三底的布朗尼,大概就是 24塊的份量,如果有需要可以按比例加減所用的材料。 牛油 200g 黑朱古力 200g 細砂糖 一杯(128g) 雞蛋 三隻 可可粉 1/2杯(64g) 麵粉 1/3杯(43g) 步驟 #1 將牛油放至軟化 如果你有充足的時間的話,可以先將放置於室溫約一小時,好讓它可以軟化。 #2 預熱朱古力蛋糕機/焗爐 如果是用上 Sunbeam Snack Hero 的朱古力蛋糕機的話,直接插電即可;如果是用上焗爐的話,預熱至 180攝氏度即可。 #3 將牛油與朱古力切粒 這是製作布朗尼蛋糕漿的第一步,切粒的目的是可以加快它們溶化的速度,好以更容易溶化。 #4

     

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