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各種美好的特質都源於自我發掘,就讓我們一起熱愛發現、一起玩物養志,一起成為更好的自己。

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  • 色彩繽紛的朱古力蛋糕棒棒糖看起來很治癒,而且造型也可以很多變,不論是弄來自己吃、或是弄來當小禮物送給小朋友都適合不過!所以今天來說說製作 Cake Pop 朱古力蛋糕棒棒糖的步驟吧! 所需材料 這次用到的材料可以製成大約廿十粒的朱古力蛋糕棒棒糖,而份量亦可按人數而增減,我們需要: 黑朱古力 100g 白朱古力 100g 朱古力彩針 1包 牛油 125g 黑糖 3/4杯(255g) 雞蛋 2隻 可可粉 1/4杯(85g) 麵粉 2/3杯(227g) 梳打粉 1/4茶匙(1.4g) 步驟 #1 以慢火煮溶牛油與黑朱古力 這是製作蛋糕漿的第一步,就是先將 125g 牛油放至室溫,然後再以慢火煮溶牛油與 100g 黑朱古力。如果你想偷懶的話,也是可以用微波爐加熱20秒也是可以的! #2 加入雞蛋與黑糖再攪拌 慢慢地將糖、可可粉、梳打粉

     

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  • 不論是郊遊或野餐都好,三文治大抵是最熱門的必備小食,澱粉質飽肚的同時,口味變化可以很多,亦可能簡便地擺放一段時間!所以啊,這次要說說: 有哪幾種野餐時容易準備的三文治; 製作這些食物的食譜; 簡簡單單令切口漂亮的方法! 適合夾在三文治中間的餡料 餡料是三文治的精髓,其實凡是可被切成片狀、條狀或是能被壓成泥狀的食材有資格成為餡料。蛋沙律、青瓜、蕃茄、火腿、芝士等等都是適合的選材,其實只要用料沒有帶有大量的汁液,它都是適合用於製作帶去野餐用的三文治!所以不妨發揮你的小宇宙吧! 五份推薦食譜 火腿蛋三文治 材料(一人份) 白方包2片、雞蛋 1隻、火腿片1片、青瓜半條、沙律醬適量、牛油適量 步驟 將方包放入焗爐/多士爐,焗至兩面金黃備用; 將平底鍋加熱,放入火腿片兩面煎至微焦備用; 在平底鍋中加入牛油,再將蛋漿煎熟備用; 以鹽搓洗青瓜,再刨成絲狀或切成

     

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  • 小編總相信幸福是來自精神的無紛擾,所以若果能在繁忙中辟出一剎的靜謐,那便能堪稱為樂。週末在一大片草地上野餐便是這樣的一回事,鋪上一大塊柔軟且的防水野餐墊、伴著微風與音樂、佐以美酒佳餚⋯⋯ 等等⋯⋯如果帶著啤酒去野餐好像格格不入,帶著伏特加、威士忌等烈酒又好像太狂野,到底要挑什麼酒帶去野餐才適合呢? 白酒:適合戶外的餐酒 想像一下野餐時的畫面,三文治、水果、沙律,所以需要的是口感清爽的餐酒,一點甜加一點酸就最適合那片青青的草地,所以選一枝白酒便最適合不過,因為不帶單寧的白酒的酒體本身就很容易入口。 如果喜歡酸甜且獨特的香氣,德國的 Riesling 會是好的選擇;如果喜歡圓潤與香草氣息的,Chardonnay 所釀成的白酒會是你想要的;如果是一大群的姐妹淘談心,喜歡甜甜的白酒,那麼 Moscato 會是讓你一口接一口而停不下來的選擇。所以啊,先了解自己的口味與喜好,然後選酒的過程

     

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