09
10.2017

秋葵扎肉炒蛋

飲食烹飪(食譜)  

一直都沒怎麼吃過秋葵,知道它的營養價值豐富,但總因為那潺潺的口感而望而卻步。直至之前到花東墾丁旅遊,因為很多時都有秋葵作前菜,終於認認真真的試吃,吃過後覺得那潺潺的感覺自己是可以接受,而且也很可口啊!

所以回來後就想延續美味回憶,除了涼伴前菜,也想加入平時的餸菜當中……

和青瓜一樣,秋葵本身味道獨特,但若作為餸菜的話,又好像不能夠符合喜愛濃味的我。所以這個炒蛋,除了秋葵外,也加入相對有味道的扎肉,一濃一淡,味道也很夾啊!

後記:

因為最近看新聞見到原來秋葵也有機會有蟲,有點心理陰影,所以弄這個炒蛋的另一個原因,也就是切開了的秋葵可以檢閱一下,待過一會忘記了這個新聞才再整條吃吧!哈哈!

發表於2017.10.09
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