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一起吃早餐 一起去旅行 一起做手作

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  • 其實我是不喝咖啡的,但身為早餐界的翹楚怎麼能對咖啡毫無認識?而且我對所有飲飲食食的知識都很有興趣,自己不吃/不喝多一門技能傍身也是好的。 上禮拜六去參加WeShare和HKQBA舉辦的品味咖啡活動,由淺入深認識精品咖啡,學到新知識非常好。 對咖啡一竅不通的人,真是連如何沖泡咖啡也不懂的。 導師首先介紹現在最流行的掛耳式沖泡,十分簡單方便很適合在辦公室使用,之前去台灣玩也常常見到這種附掛耳袋的獨立包裝咖啡,配合可愛的插畫包裝就變成很好的伴手禮了 (我家裡也有幾個...)。 掛耳袋的用法就是打開放在杯子上,再倒熱水進去,等它滴完就可以喝了。又原來掛耳袋濾紙的品質、水溫和倒水的方式,也會影響咖啡的味道,方便煮咖啡之餘,也可以喝到更好的味道啊。 很認真上課的學生。原來咖啡豆也有分男女,公咖啡豆是圓形的,而且比較香。Mr Putu 的老樹咖啡豆可以直接吃,試了一粒公豆,又真的很

     

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  • 來到在巷子盡頭的呼吸民宿,迎接的是一大片綠色植物和兩隻白色貓咪! 白色的貓咪一隻叫阿雪一隻叫小咪咪,一隻比較愛親近人一隻比較冷酷,巷子整個範圍都是她們地盤,據說還會去鄰家偷東西,實在是太好玩了。呼吸民宿給人的第一印象實在太美好。 地下的廚房和交誼廳,黃色的牆壁令氣氛很溫暖,屋主都是喜歡手作的人,那些木工都是他們自己一手一腳做出來的!完全可以看到每件事物都度身訂造,而且有手工的實在感,到處種滿植物也是另一個令人欣喜的特色。 民宿每天早上供應自家製早餐,這裡就是用餐空間了。早餐時間電視上會播放屋主去花蓮各處玩的美麗風景照,貓也會行來行去。有看到窗邊那隻黃色小門嗎?那是貓咪們出入的地方,好好玩啊! → 這個燈也是自己造的,可以猜到是用甚麼改組而成嗎? → 房間的色調柔和。 → 架上那瓶香油是民宿自己調製的,天然芳香是代表民宿的氣味。 → 房間各種實用木架都是屋主自己做的,非常有心

     

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  • 清粥小菜基本上就是一種吃到飽的模式。 中華路上的阿妹清粥小菜十分當眼,桌椅就這樣排在大馬路邊,完全是一種不拘小節的情操。桌面上小菜種類繁多,蔬菜肉類都很豐富,自己拿隻碟子,喜歡的就夾,每款夾一兩件也可,這樣子一餐就可以有五六七八種食物了! 配小菜的通常有飯有粥,地瓜粥食兩啖就有大塊地瓜咬,吃一碗其實已經飽了大半。這樣一碟雜亂小菜加碗粥,總共才NT$48,住這裡大概不會想自己下廚吧。 這外表看起來很厲害的叫「五霸包心粉圓焦糖煉乳刨冰」,名字令它更添霸氣! 表層啡色網狀的就是焦糖,刨冰底下藏了紅/綠豆、包心粉圓、豆花和仙草,一大盤才賣NT$50。挖著挖著吃十分有趣。 農會的芋頭和火龍果雪糕。 芋頭原來是花蓮特產,所以有很多食物都會用到芋頭。本以為火龍果會沒甚麼味道,只是見它顏色紫紫紅紅,跟偏白的芋頭配起來好看就選搭,結果火龍果雪糕是很濃味的!偏酸帶果味,好神奇。 到處都有在賣的花蓮薯,很飽滯的一種伴手禮。個人不太喜歡這

     

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