使用天數:1,935天
雀后
博客簡介

一個愛吃的肥師奶,最近愛上寫blog,希望與大家分享她的瑣碎事。

最新文章
推薦該博客文章
  • 373232
    累積瀏覽量
熱門文章
  • 蝦醬粉絲豆腐卜蒸肉片, 一定要買半肥瘦嘅梅頭豬肉蒸先好食架! 咪睇呢舊梅頭肉咁肥, 其實蒸出嚟之後豬肉係爽口架! 加埋粉絲和豆腐卜, 索哂蝦醬豬肉嘅肉汁, 今次真係唔添飯都唔得呀! 材料: 梅頭豬肉$20、豆腐卜8個、粉絲適量、蒜蓉、薑絲 醃料: 蝦醬1.5茶匙、豉油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、水2湯匙 做法: 梅頭豬肉洗淨後切薄片,加入醃料醃1小時;豆腐卜洗淨後切半; 粉絲浸軟後剪段放入碟份,粉絲面舖上豆腐卜和豬肉片, 然後再舖上蒜蓉和薑絲,放入蒸焗爐用100度蒸20分鐘, 又或放入熱水鑊內用大火蒸15分鐘便成。 (留意蝦醬咸度,

     

    kitva95 373,232

  • 呢個咖哩炒飯, 冷飯、急凍蝦仁、午餐肉(半罐)、菜芯、雞蛋和咖哩醬(利川), 所有材料都雪櫃度摷出嚟架! 嘻, 今餐打斧頭計劃, 又成功了。 材料: 冷飯3碗、急凍蝦仁1碗、午餐肉半罐、菜芯4條、雞蛋2隻 醃料: 鹽、胡椒粉、麻油各小許 調味: 咖哩醬1湯匙(利川) 做法: 蝦仁解凍後用廚紙抹乾水份,加醃料醃30分鐘;午餐肉切粒; 菜芯洗淨後切粒;冷飯放入微波爐叮2分鐘; 雞蛋加少許鹽發勻;燒熱油鑊落蛋快炒至7成熟後上碟備用; 燒熱鑊落蝦仁快炒至轉色,加午餐肉快炒後上碟備用; 原鑊加菜芯粒炒勻加2湯匙水煮至菜腍後, 落飯後盡量將飯炒散,加蝦仁、午餐肉、雞蛋和咖哩醬炒勻便成。 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Fa

     

    kitva95 373,232

  • 前日有25-26度, 昨日都有21-22啦! 今日得番15度, 好彩冇想像中咁凍; 不過昨晚老公鼻敏感發作, 朝早4點幾不停打噴嚏嘈醒咗我, 好慘啊! 今日凍凍哋, 大小魔怪一齊話想打邊爐, 我買咗近期至愛~嚮鈴! 仲有成枱嘢食, 食完有D熱添!

     

    kitva95 373,232

曾刊登專欄的文章

數子糖醋骨

平時整糖醋骨會用鎮江醋, 但今次整就用咗陳醋, 味道有咩唔同??? 我又覺得差唔多, 一樣咁好味道呀! 材料: 金沙骨2磅、蒜頭、薑片、乾蔥片調味: 1酒、2醋(陳醋)、3黃糖、4醬油(2豉油、2老抽)、5水(全部用湯匙量)做法: 凍油落鍋燒熱,先爆香蒜頭、薑片和乾蔥片, 加入金沙骨略煎四面後,加入調味煮滾後, 轉細火炆1小時左右或收汁便成。 (如用普通煲炆豬軟骨要落多少少水和炆起碼1個半小時!) 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook Fan Page

涼拌茄子

呢幾日熱到呢, 係時間煮番幾個涼拌餸菜食下喇! 今次整咗呢個涼拌茄子, 簡單又好味道, 正架! 材料: 茄子2條、蔥粒 調味: 台灣醬油膏1湯匙、豉油1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、滾油少許 做法: 燒熱水,將茄子洗淨原條放入鑊裡煮5分鐘至熟; (用鐵架和大碗壓住茄子,讓茄子完全浸入水中,防止茄子變啡色); 取出待涼後用手撕開茄子成絲放在碟上, 放入雪櫃雪1小時;將調味放入大碗內,加入蔥粒拌勻, 燒熱滾油贊落調味內撈勻,將調味淋在茄子上便成。 ~呢支台灣油膏係759買架! 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook F

大澳半日遊

大澳, 一個好熟悉嘅名字, 但又唔會成日去嘅地方; 老公見小魔怪返咗嚟, 想同佢出外行下; 今朝大清早起身, 坐輕鐵去屯門碼頭, 落車就見到碼頭架啦! 左面去大澳, 右面去澳門, 呢一刻心動想去澳門添! 係翠華食咗個早餐就排隊上船, 下層有冷氣, 上層就要吹吹風啦! 沿途見到興建中的港珠澳大橋, 仲有好多飄浮嘅垃圾。