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11.2017

素小炒~蜜糖豆粟米雲耳炒雞髀菇

飲食烹飪(食譜)  

簡單整咗碟素小炒俾魔怪食,

 

有佢至愛嘅蜜糖豆,

 

加埋少少粟米雲耳和雞髀菇,

 

炒炒埋埋就一大碟啦!

 

 

 

材料: 蜜糖豆、雲耳、雞髀菇、粟米粒

 

調味: 素食蠔油1湯匙、糖少許、水3湯匙、生粉水少許

 

做法: 蜜糖豆去根;雲耳浸軟去硬蒂;雞髀菇切片;

 

燒熱水加入蜜糖豆和雲耳灼1分鐘後撈起沖水備用;

 

燒熱鑊落少許油加雞髀菇快炒至軟身,落蜜糖豆、雲耳、粟米粒和調味,

 

煮至汁濃便成。

 

  

 

 

 

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發表於2017.11.27
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