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11.2016

。o゚☆。臥虎藏龍 ♥ 街坊甜品店 ♥ 甜品莊 ☆。o゚

飲食烹飪(甜品烘焙)  

好多年前,在青衣教過手語興趣班,覺得青衣都幾大,好多相似的屋村名(長發長青宏無限多)但食方面就覺得就好像是無啖好食,btw可能我自己唔識搵吧!


上星期,同朋友去左間街坊甜品店,估佢唔到店仔細細出品都幾正!

傾多兩句發現甜品師傅是前酒店大廚,價錢唔貴,唉!最後發現自己屋企樓下連糖水都無。

 

既然是酒店班底,主攻西式甜品才是皇道。


提拉米蘇班戟伴雪糕$44

班㦸有鬆軟豐蛋香,雖然薄身但充滿空氣感,食落有少少煙靭感,

配搭的Tiramisu忌廉打得稠密,份量剛好不膩。


法式焗香草燴梨$52

燴梨一直都是我的至愛,因為工序繁複,好多甜品店都沒空做了。

大大個碟上台,驟眼看沒見到梨子蹤跡,只見到金黃色的焦糖燉蛋的鏡面。其實係香草汁,浸住梨片,焗過的梨片依然帶爽甜,同熱辣辣的香草汁都幾夾,配埋雲呢拿雪糕一熱一凍好正正子!(最重要是不膩口,我把香草汁都吃光光)


抹茶紅豆牛奶沙冰$32

抹茶紅豆是絕配,不用擔心不好吃吧,這裡的紅豆都是大大顆的,充滿咬口。

不過牛奶沙冰溶得快,而抹茶味不太濃,感覺就是未見突出。


三色雪糕香蕉船$42

相信每個人童年都香蕉船的回憶,見很久沒吃就點了一客。

傳統的芒果,雲尼拿,草莓雪糕各一球,伴以香蕉及脆餠,都是Standard 的配搭,

我覺得回憶中的比較吸引就是。


因為店舖舊舊的,先入為主覺得食物都是普通的,但看見門外貼滿了不同雜誌的訪問就試試看,估不到街坊小店出品都不錯。食完仲可以花10分鐘步行到青衣站,打道回府。


甜品莊

青衣楓樹窩路1號翠怡商場地下G32號舖



 


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發表於2016.11.30
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