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01.2018

香港人既串燒!自助式燒烤 落手調味自己燒 少少串串燒小店LittleInch

環球旅遊  
 最近九龍城有一家串燒小店
一走入店內就已經相當特別
竟然有一部夾公仔機!

https://youtu.be/zjbCikaXxR4

玩味十足
到底搞乜新意思呢?
原來部公仔機
只限客人使用
每2位客人有一次免費夾公仔機會
夾中後,可選擇保留公仔或換取食物一款
 
 非韓燒,非日本串燒
店主講明係香港人既串燒
店內安裝好強力抽氣
不用怕會成到有油煙味
點玩法呢?
原來就係由客人自己動手煎同烤
調味任你自己試
讓食客自己體驗一下當中烹調的樂趣
上層煎鐵板
下層放串燒
 
 店內提供不少食物的選擇
前菜小吃
最特別好吃
日本野生牛蒡漬
健康好味的前菜
質感爽口有淡淡甜味
 先來一客珍寶刺身級帆立貝
肉質嫩滑
煎過之後更加鮮甜
 
點少得燒肉呢?
再來一客牛仔骨
油花都幾靚
只作簡單調味
方便食客自己再加鹽加醋燒出自己口味
肉質比較緊緻爽口
肉味香濃
 
 當中有秘製叉燒
豬頸肉
燒腩仔
豆卜等等款式
店家會幫你串好,但不作調味
好讓你自己放入串燒爐自行再調味
添加不同的辣粉,鹽,蜜糖等
 
 幾適合朋友小聚,邊聊天邊吃
沒有一般餐廳的壓迫感
食得好舒適放鬆
要留意住串燒的熟度
避免燒得過火
過程中加鹽加糖亦得,得左~
 
鐵板燒就比較快熟
帶子肉嫩多汁
牛仔骨就香濃肉爽
雞脾菇就比較清淡
 
一邊燒可以一邊同店家聊天
燒腩仔肉質層層分明
想燒得皮脆肉嫩記得請教店家啦!
 
店主都係年青人
細心地分享開店的原因
談天說地快樂時光就好快過
 
記得去夾公仔玩返鋪!
香港好需要這種不一樣的餐廳
讓食客放鬆一下
 
少少串串燒小店littleinch
地址:九龍城城南道33號 
98550607
 
 
 

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發表於2018.1.05
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