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早利亞
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我很喜歡周圍食,喜歡分享,希望可以同大家分享美食的感覺。

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  • 時新快餐店上年突然結業,令眾多港式漢堡粉絲非常記掛,終於今年時新漢堡飽3月在黃埔重開,餐廳座位比舊舖舒適,當然會引起排隊潮,早利亞只有在平日沒太多人的時段來回味一下,點了雙層芝士漢堡 $30,配上經典秘製醬汁,麵包依然烘得暖暖,但 size 就覺得細隻了,連漢堡肉也縮了水,雖然漢堡扒充滿肉汁,但整體變了迷你版。 另一港式漢堡小店,由葵涌做到尖沙咀開分店,嘉寶將新元素加入港式漢堡,用燕麥代替麵包糠,鬆化又有口感。先真空慢煮漢堡扒,鎖住肉汁,再煎香,麵包烘得脆身,配上特製醬汁,多款口味,任君選擇。早利亞今次點了最簡單的芝士牛堡餐(淨包$36,轉餐 +$15,番薯條另加 $5),改配炸番薯條,不喜歡凍飲,原來也有4 款熱茶選擇,不另收費,很貼心,我就選了洋甘菊。店子雖小,但食物質素比葵涌店有過之而無不及,漢堡有肉香,肉汁豐富,配料新鮮爽脆

     

    juliatsui 178,515

  • 一段日子沒有吃傳統上海菜了,或者我應該說是港式上海菜,以往附近總有間三六九或一品香,他們的客飯、銀絲卷、鍋貼及菜肉包,想起也懷念。 專程來上海小館食客飯及小籠包,可惜今天假期,沒有客飯供應,那唯有點小菜。麻婆豆腐、獅子頭也是招牌菜,豆腐鹹香辣嫩滑,白飯也要點多兩碗,而獅子頭呢,醬油帶甜兩件大肉丸先炸後炆,鬆軟入味。很久沒有食過鱔糊粗炒,鱔肉絲新鮮有彈性,麵不算太油。最後來的小籠包,比一般舊式上海館子來得皮薄,有些湯汁,配上薑絲醋不錯。 若果平日,客飯非常經濟,$48 有一餸、兩飯、一湯,四十多款,一定有款合你心水的。 上海小館上水馬會道176號 注: 鄰近上水地鐵站,附近有大量咪錶車位。 詳細內容,更多相片請看:-https://juliatsui.blogspot.com得閒

     

    juliatsui 178,515

  • BIFF廣場被譽為釜山電影文化重要地標,以往亞洲區電影盛事釜山國際電影節就在釜山劇場街一帶舉行,BIFF廣場這名字就是 Busan International Film Festival 的簡稱。雖然國際電影節將舉辦地點已遷往海雲台,但 BIFF 廣場依然熱鬧,有很多獨特的街頭雕塑及手印,還有非常吸引的美食攤檔,各式各樣,鹹甜也有,當造的炒栗子及銀杏,傳統的辣炒年糕、魚板、紫菜飯卷,新穎的燒棉花糖雪糕等。當然必食的是釜山獨有的堅果黑糖餅(호떡)。 這超人氣小食,有兩個攤檔售賣,我們選了家友善的,姨姨知道我們是外國人,都盡量用身體語言同我們溝通,又主動幫拿走手上的垃圾,示意我們排隊,更有一盤堅果碎給我們試食。 排隊過程當中已看到整個製作過程。一位姨姨拿起麵糰,包

     

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