03
08.2018

【食】元朗西餐 夏捌月!久違的酥皮焗湯

飲食烹飪(西菜)  

生日飯局源源不絕,今天跟朋友到元朗夏捌月餐廳!我們二人點了兩個主菜,是日餐湯配上酥皮焗!

 

慢煮菲力牛扒配牛骨髓汁(每日限量) HKD 178

印尼沙嗲烤豬肋俳伴燒菠蘿 HKD 138

是日餐湯加酥皮$18

 

 

 

 


是日餐湯加酥皮$18

 

這個餐湯配上酥皮,感覺真的很懷舊!以往很多餐廳都會有酥皮湯,但後來愈來愈少餐廳會做這件事,難得遇上了,我跟友人當然加錢吧!酥皮香脆又多分層,配上熱騰騰的餐湯,令口感濃滑又味道芬香,令人停不了把餐湯喝光!

 

 

 


印尼沙嗲烤豬肋俳伴燒菠蘿 HKD 138

 

 

不論主菜或薯菜,份量也是很大!薯菜有薯角和蔬菜,全部夠熱又香口,薯角更是沒有雪藏味的,而且調味得宜,令人一口接一口快快吃光薯角!

 

印尼沙嗲醬非常惹味,完全帶有印尼風味,再配上豬肋俳,味道非常相襯。而且豬肋俳肉質夠軟綿,容易切開和咬開,注重儀態的女士們也輕易吃用。同場更有燒菠蘿,甜而多汁,非常推介呀!

 

 

 

 

 

 

 

慢煮菲力牛扒配牛骨髓汁(每日限量) HKD 178

 

 

這個選擇了五成熟,內裡以紅肉示人,使牛扒看起來更垂涎三尺!剛上枱,其香味已經衝突嗅覺,已經急不及待吃了!五成熟令牛扒容易切開和吃用,肉質有咬口,肉味濃郁,再配上牛骨髓汁,絕對令肉味昇華!這個牛肉位置沒有多餘肥膏和油脂,而且肉質算是結實那部份,吃起來一點也沒有罪惡感。餐盤上更灑上鹽,將牛扒沾上少許鹽,令口味又再特別一些,大家別忘記試試看!

 

同場更有薯角和蔬菜,均以熱騰騰和新鮮示人,其薯角更是調味得宜,非常吸引!

 

 

 

 

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發表於2018.8.03
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