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01.2018

【食】元朗千賀水產磯燒放題:成人低至$178|多款海鮮選擇

飲食烹飪(日菜)  

 

磯燒放題真的還未嘗試過,今次看到餐廳在某時段有優惠,只需要$178便可以嘗試磯燒放題,於是就在媽媽生日正日嘗試一番!

 

剛進內就看到很多自助吧,包括是甜品櫃、飲品櫃、前菜櫃等等,內裡款式都是大多人喜愛的品牌,而雪糕櫃中有大熱雪糕品牌,更有些懷舊款式,很有情壞呀!

 

 

放題種類有很多選擇:刺身、熟食、串燒、鐵板、蔬菜、肉類、海鮮等等,有些款式更是比較少見的,例如海膽粥或者蟹皇翅等等。

 

而枱面上有磯燒爐,初時都些怕自己不懂燒,有時候店員會前來幫忙,大家可以從中偷師,而選單紙上更有列明食材所需燒的時間及步驟,那大家就可以親自嘗試一下吧!

 

而枱上更有工具,可以幫助大家燒食物更容易。例如有些夾、剪刀、長型匙羹和叉子等,可待有殼海鮮開口後再剪開,方便將海鮮肉的部份翻到另一面。而那個黑色筒子,就是讓大家將海鮮殼放進去的~

 

另外,枱上也有些調味料,其中有一枝清酒,是可以加到海鮮之中,再次令海鮮味道提鮮!

 

 

剛坐下,店員就遞上一盤海鮮拼盤,部份海鮮更是巨型分量的!這些海鮮都是時令的,有朋友早前已經到訪過了,大家遇到的海鮮拼盤也有些不同。而我這次的海鮮拼盤就是有蝦、鮑魚、青口、 元貝、大蜆和蟹蓋等,經過磯燒後,海鮮除了充滿炭火香外,更將其鮮味帶出,感覺很滿足呢!

 

 

 

 

 

 

每種海鮮食材都是漲卜卜又鮮味,口感很滑。海蝦大隻又新鮮,肉質彈牙又爽口,蝦味濃郁。珍珠元貝勝在口感彈性高,味道鮮甜。大蜆彈性口感又鮮甜,而且吐沙很徹底,很乾淨!不過蟹殼味道有點兒咸,而且蟹膏不算多。

 

大家吃光這個海鮮拼盤後,可以再菜單紙上再選擇海鮮,記得菜單紙下方一些特別海鮮是另外追加的!

 

芝士蠔

 

口感CREAMY,細細粒而漲卜卜,很值得再下單!

 

 

燒菠蘿

 

香甜,咬下去都是爆汁的!

 

松葉蟹柳

 

即叫即炸,很熱而香脆,而且松葉蟹味很重,炸粉又不會太多,很值得再下單!

 

麻辣煮花螺

 

初時吃時不會立刻吃到辣味,辣味是慢慢滲出來,這種辣味我是接受到的(平日我食三哥米線是四小辣的)。螺夠熟而且肉質彈牙,很適合佐酒!

 

另外我也點了壽司,鰻魚、皇帝蟹棒、韓國霜降牛肉,壽司表現也很好,食材味道濃郁,真的不可看小放題的小食。

 

 

千賀水產

地址: 元朗西裕街達輝徑1號足彬大廈1號地舖

電話: 23599722

 

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發表於2018.1.07
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