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10.2018

【韓國遊】釜山 食記 ♥ 青沙浦。韓式烤貝餐 ♥ 秀敏家炭火烤蛤蜊

飲食烹飪   環球旅遊(日韓)  

【2018 年 4 月。釜山】

 

 

上篇遊記介紹了青沙浦半日遊

可以先由緊鄰大海的舊鐵道開始,沿舊鐵路走走或坐下欣賞風景吹吹海風

 

約 45 分鐘就到下一個景點 ... 青沙浦紅白燈塔

之後食一頓美味的午餐 ... 韓式烤貝大餐

 

再繼續到青沙浦天空步道,在透明玻璃護欄加上玻璃地板的天空步道欣當遼闊的海景

最後揀間有特色的文青咖啡店或有無敵海景的 Roof Top Cafe 放空一下都不錯的

 

 

這篇遊記講番這頓美味午餐 ... 豐富的韓式烤貝大餐

 

其實靠近青沙浦天空步道海濱的烤海鮮店選擇較多

由於舊鐵道散策和逛青沙浦紅白燈塔後

為食的儍媽被附近食店的燒烤香味吸引住 ...

 

反正將到午飯時間,就在『秀敏家』食個烤貝餐才繼續行程

 

 

一入去有幾個韓式的小帳篷,每個帳篷只有一枱

三五知己在這兒飲酒食燒烤,好有地道風味 ... 不過午市無開放使用

 

 

秀敏家也是當地名店之一,牆上掛滿名人簽名

 

 

店內有一大塊的落地玻璃

望到青沙浦的地標 ... 紅白燈塔

 

 

餐單主要是烤海鮮,蛤蜊、鮑魚、扇貝、鰻魚 ...

 

我們點了一客兩人份的烤貝拼盤 30,000WON

 

拼盤全部都是貝類海鮮,有蜆、大蜆、扇貝、帶子、鮑魚、蚌

 

 

拼盤還附有泡菜、海帶湯、凍海螺、韓式辣醬

 

 

先嚐冷盤 ... 大大隻的凍海螺配 wasabi 醬油

 

 

海帶湯好足料,裡面有很多海帶耶 ~~

 

 

原棵連根莖部份的泡菜蠻好吃的 ... 免費添食的,我們也添了兩次呢 !!!

 

 

之後就動手烤海鮮囉 !!!

 

 

烤了一陣 ...

阿姝媽見到我們一隻隻烤,太花時間,就過來幫忙 ...

 

 

阿姝媽二話不說拎起枱上的剪刀

將蚌、扇貝、帶子和金菇剪細粒放在裝有牛油粒和洋蔥的鍚紙盤上

再將所有殼當蓋子疊在上面放在炭火上烤

 

而大蜆和鮑魚就繼續在炭火上慢慢烤 ...

 

 

烤一陣就食得囉 !!!

 

 

新鮮的烤貝特別鮮甜,而吸滿牛油和海鮮湯汁的洋蔥和金菇也很美味 ~~

 

 

大食的儍媽點了客米飯 1,000WON

附上一大包紫菜,用來包飯食一流

 

 

儍爸見到隔離桌的泡麵 2,000WON 又話想食 ~~

 

 

烤海鮮配大樽裝可樂,爽 !!!

 

 

這兒使用炭火烤海鮮,烤起來有天然的炭火味 ~~

 

 

結賬時見到店家的咭片,順手拍下比大家參考 ...

 

 

秀敏家炭火烤蛤蜊 수민이네

韓國 釜山 廣域市 海雲臺區 青沙浦路 58 號街 118

 

 

** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享和感受,一試 / 合用與否請自行決定

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發表於2018.10.25
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