06
06.2017

【灣仔美食】悠閒寫意的西班牙海鮮餐。Espuma

飲食烹飪(西菜)  

現在天氣咁熱

假期最鍾意做的事當然就是搵間舒服的餐廳

悠閒的嘆個午餐,再去 shopping 喇 !!!

 

 

這日去了灣仔 QRE Plaza 25/F 食西班牙菜

食飽飽,方便儍爸與囝囝去附近太原街睇玩具

 

我們安排坐在靠窗的梳化位

日光充足,加上開揚景觀令心情都暢快起來,胃口也特別好呢 !!!

 

 

先來兩隻小魔怪至愛的 ... 焦糖單骨雞翼 HK$68

外皮的焦糖甜絲絲又焦脆,最正是單骨上,食起來就唔會咁『論盡』

 

 

接著,到儍媽的海鮮蕃茄清湯 HK$58

服務員點餐時,特別提醒這個是蕃茄『清湯』,因為怕儍媽誤以為是平時喝的蕃茄『濃湯』

 

清湯和海鮮分開盛裝,服務員會將壼中的清湯慢慢倒入海鮮碗中

湯頭很清澈,除了有蕃茄的輕甜,仲有海鮮清甜鮮香味

飲下去清爽舒服,很適合夏天的湯 ~~

 

 

香煎珍寶帶子配西班牙辣肉腸及黑毛豬火腿

鮮甜的帶子大大粒又夠厚肉,配上惹味的辣肉腸和黑毛豬一起食,味道很夾

 

 

 

雙重芝士蟹肉薄餅 HK$118

 

 

薄餅邊烘至香脆,加上濃厚的雙重芝士和鮮甜的蟹肉

仲有面層的木魚絲,味道濃郁又惹味,一陣就被我們食清光

 

 

自家製炸蟹鉗墨魚汁燴飯 HK$128

剛炸好的蟹鉗很香,金黃色脹卜卜又夠大隻,咬下去啖啖蟹肉,鮮甜又滿足

 

米飯粒粒分明,吸滿鮮香美味的墨魚汁

顏色烏黑光澤,飽滿又濕潤,食下去煙韌又有嚼勁

 

 

本來兩隻小魔怪嚷著要點客香脆的窩夫,但是見到餐牌上的新推出的甜品

即刻轉口,點了份 ... 西班牙油條 Churros 配雲呢嗱及朱古力醬 HK$58

 

外層酥脆,裡面鬆軟煙韌,加上面層的糖霜,不沾醬都好好食

但是嚐甜的囝囝囡囡就鍾意沾滿雲呢嗱及朱古力醬來食,至夠滋味喎 ~~

 

 

囝囝的凍鮮蜜桃汁茉莉綠茶 HK$39

 

 

囡囡的蜜桃柚子茉莉茶 HK$39,整壼以蠟燭溫熱著,味道酸酸甜甜仲有鮮果肉

 

 

儍媽鍾意餐後嘆杯咖啡

這幾杯咁有新意的 Novell X Creative Blend 咖啡系列,令儍媽的選擇困難症又發作 ...

Peanut Coffee、Baileys Coffee、Tiramisu Coffee、棉花糖咖啡

全部是由有 60 年歷史的 Novell 咖啡調配的 

 

 

儍媽最後點了杯 Baileys Coffee HK$58 ... 賣相很吸睛

凍飲來的,甜度啱啱好,面層的忌廉香甜幼滑,混和後飲下去,口感順滑

淡淡的酒香加上咖啡的甘香,雙重醇香,味道層次很豐富

 

 

Espuma

香港 灣仔 皇后大道東 202 號 QRE Plaza 25/F

 

** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定

發表於2017.6.06
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