【氣炸鍋料理】用兩種食材輕鬆做出 ♥ 氣炸沙薑鹽焗雞翼〈附食譜〉

之前試過用這款沙薑鹽焗雞粉來蒸雞 洗乾淨雞件醃一醃拎去蒸就得，方便簡做又好食喎 這次又買了包用氣炸鍋來做氣炸沙薑鹽焗雞 2 磅雞翼分了兩次氣炸 香口的氣炸沙薑鹽焗雞，一陣間就比我們清哂 !!! 氣炸沙薑鹽焗雞翼 ~ 食譜 食材： 雞翼 2 磅 (約 24 隻) 調味料： 沙薑鹽焗雞粉半包 做法： 1. 雞翼洗乾淨，抹乾水 2....

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2020.8.7
標籤： 食譜  料理  雞翼  家常菜  自家煮  家庭料理  氣炸鍋食譜  氣炸鍋料理  簡單易做  宅食  儍媽廚房  沙薑鹽焗雞翼  氣炸沙薑鹽焗雞翼 

【自家煮】在家輕鬆煮出夏天滋補養生 ♥ 韓國蔘雞湯

人蔘雞湯是韓國美食的代表，每次去韓國旅遊必吃的美食 上次去韓國旅行逛超市見到現成的蔘雞湯材料包做優惠只是 HK$10一包 用手機 app 翻譯過煮法不太複雜，只要配搭雞隻和蒜頭加點水入湯鍋 在家也能煮出滋補養生的韓國蔘雞湯，所以儍媽就買了幾包返來自用和送朋友 我們覺得人蔘雞湯是適合冬天飲用暖身暖胃的補湯 但是韓國人認為一年四季也適合飲用人蔘雞湯 冬天滋補暖身，夏天有...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2020.7.31
標籤： 食譜  養生  料理  湯  自家煮  家庭料理  滋補  蔘雞湯  湯包  藥膳湯  自坎  삼계탕  韓國手信  韓國蔘雞湯 

【自家煮】清甜健康。開胃前菜 ♥ 涼拌紅菜頭〈附食譜〉

上次講過紅菜頭營養豐富，是健康有益的超級食物 有補血、防癌、降血壓、通便排毒、抗氧化等功效 上次儍媽就煲了個味道清甜的紅菜頭粟米紅蘿蔔湯 其實生食紅菜頭比用來煲湯更好 生食紅菜頭能避免維他命在高溫下流失，可以保留所有營養 儍媽就試下用韓式涼拌菠菜的醬汁來做了個 ... 涼拌紅菜頭 紅菜頭的莖和葉都好有益，含有豐富的營養素的 切出來的莖葉儍媽用來煮麵食，菜頭...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2020.7.27
標籤： 食譜  料理  紅菜頭  涼拌小吃  前菜  家常菜  自家煮  家庭料理  涼拌  自坎  宅食  甜菜  涼拌紅菜頭  涼拌菜 

【hea 遊。濟洲島】濟洲市食記 ♥ 豬肉拼盤。鹵豬腳。豬肉湯麵 @三無麵館

【2019 年 8 月。韓國 濟洲島】 旅館位於蓮洞商圈，附近有很多食店 玩了成日返酒店放下戰利品，休息一下才去食晚飯 濟州島的黑豬肉很有名，前一晚嚐過烤黑毛豬 這晚唔食烤的，食清淡點啲的 ... 豬肉拼盤、鹵豬腳、豬肉湯麵和餃子 店內有中文餐單，不會韓文也無需擔心點餐的問題 豬肉拼盤 25,000 won 豬肉鹵過後切片，連皮不帶...

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飲食烹飪   環球旅遊(日韓)   發表於 2020.7.24
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【自家煮】大暑要飲清熱解暑 ♥ 荷葉冬瓜薏米瘦肉湯〈附食譜〉

在菜檔見到很多人買冬瓜，還送了塊鮮荷葉 才醒起今日是二十四節氣中的大暑 ... 即是每年天氣最熱的日子 儍媽都買番件冬瓜煲個清熱解暑的荷葉冬瓜薏米瘦肉湯 冬瓜水份多，有消暑和利尿的功效 亦有助排出體內多餘水份和去除水腫，很適合炎夏飲用的湯水 荷葉能清熱解暑 搭配冬瓜一起煲湯，最啱天氣酷熱的大暑飲用喇 !!! 荷葉冬瓜薏米瘦肉湯 ~ 食譜 食材 ...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2020.7.22
標籤： 食譜  去水腫  清熱  冬瓜  薏米  湯  自家煮  家庭料理  利尿  解暑  自炊  大暑  中式湯  冬瓜籽  冬瓜皮  時令湯  荷葉  荷葉冬瓜湯 

【自家煮】清甜健康 ♥ 紅菜頭粟米紅蘿蔔湯〈附食譜〉

紅菜頭營養豐富，是健康有益的超級食物 有補血、防癌、降血壓、通便排毒、抗氧化等功效 在街市見到幾靚就買了個返嚟煲湯 儍媽買了一個連莖葉的紅菜頭 HK$10 用隻咸豬手加粟米和紅蘿蔔先煲啖湯，之後再拎隻咸豬手去氣炸 咁就同時有湯飲 有菜食 又有肉食喇 ! 整個紅菜頭連埋莖葉都很有益的 記住將莖和葉都放哂落去煲湯呀 ! 煲出來的湯味道清甜，很啱現在悶熱的天氣...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2020.7.20
標籤： 食譜  料理  粟米  紅菜頭  家常菜  紅蘿蔔  湯  自家煮  家庭料理  清甜  紅菜頭粟米紅蘿蔔湯  紅頭菜湯  自坎  宅食 

【hea 遊。濟洲島】濟洲市食記 ♥ 漫步白色風車海岸路。再到海邊畫廊 cafe 嘆下午茶 欣賞藝術品

【2019 年 8 月。韓國 濟洲島】 位於濟州西部海岸的新昌風車海岸道路 海面上矗立一整排大大個的白色風車，加上藍天和大海的美景 是很多韓劇、MV和廣告喜愛的取景地 在擁有絶美景色的行人步道吹下海風、散散步 再搵間海邉 cafe 欣賞著海景嘆個下午茶，真是超寫意 其實有公車到達，但是地點較偏僻 逛完 innisfree 濟州小屋和綠茶園後，直接乘的士到新昌風...

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環球旅遊(日韓)   發表於 2020.7.14
標籤： cafe  韓國  風車  景點  濟洲  新昌風車  신창풍차해안도로  클랭블루  海邊cafe  散步路  畫廊cafe  新昌里  新昌風車海岸路  klein blue 

【自家煮】清爽開胃 ♥ 韓式涼拌菠菜〈附食譜〉

天氣一熱就無咩胃口 涼拌菜就啱哂現在的天氣 清爽不油膩的韓式涼拌菠菜健康又好吃 配多碟氣炸叉燒就是簡單又美味的一餐囉 !!! 涼拌菠菜 ~ 食譜 食材： 菠菜 ... 半斤 醬料： 麻油 ... 1 湯匙 豉油 ... 2 湯匙 芝麻 ... 1 湯匙 糖 ... 1 茶匙 做法： 1. 洗乾淨菠菜，切小段 2. 煲滾水放少少...

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飲食烹飪(食譜)   發表於 2020.7.9
標籤： 食譜  料理  前菜  家常菜  韓式涼拌菠菜  菠菜  自家煮  家庭料理  涼菜  開胃 

【hea 遊。濟洲島】 西歸浦市食記 ♥ 到濟州島小屋品嚐午餐。再到綠茶園走走拍拍照

【2019 年 8 月。韓國 濟洲島】 去年的首爾近郊遊去過明洞的 innisfree Green Cafe 品嚐了好有春日氣息的櫻花和時令的士多啤梨做的飲料和甜品 今次來到 innisfree 濟州島的體驗館innisfree Jeju House 이니스프리제주하우스 除了品嚐到採用濟州島上有機農園直送食材製作的美食 也可以到商品區選購美妝產品，有些 "Only Je...

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飲食烹飪   環球旅遊(日韓)   發表於 2020.7.7
標籤： cafe  美食  漢堡  景點  飲料  innisfree jeju house  食記  濟州  西歸浦  이니스프리제주하우스  濟州島小屋  漢拿山  漢拿山蛋糕  綠茶園 

【hea 遊。濟洲島】 濟洲市食記 ♥ 鮑魚拌飯。原隻鮑魚飯糰。四角紫菜飯捲 @濟州金萬福

【2019 年 8 月。韓國 濟洲島】 來到濟州島當然要品嚐由鮑魚喇 !!! 這日來到濟州島的人氣美食網紅店『濟州金萬福 제주김만복』 品嚐鮑魚拌飯、鮑魚飯糰和四角飯捲 濟州金萬福很受當地人和遊客歡迎的，經常也有排隊的人龍 所以很多食客喜歡購買外賣帶到海邊野餐 以大海做背景拍攝美美的打卡照和吹著海風享受美食 店內採取自助形式，在自助點餐機下單和結賬後，...

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飲食烹飪   環球旅遊(日韓)   發表於 2020.7.1
標籤： 美食  食記  濟洲  통전복주먹밥  제주  전복컵밥  손갈치김밥  김만복  濟洲金萬福  四角飯捲  金萬福  鮑魚內臟  鮑魚拌飯  鮑魚飯糰 
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