02
07.2020

-【飲食】金鐘.淺嚐福岡特色食材|限定的福岡特色下午茶「DALLOYAU」

飲食烹飪(西菜)  
 
這次和大家分享的是為期3個月的福岡限定Afternoon Tea Set
在香港其中三間 DALLOYAU 分店可以吃到!
我們選了位於太古廣場的分店,朋友說這間店較大~所以就Book這間囉
 
店內環境其實頗昏暗~照片都是特地調光,所以才那麼亮喇
座位很舒服,和朋友們坐著閒聊吃茶~很快就渡過下午的時間 (灬ºωº灬)
 
 
福岡特色下午茶 ($268/位) 包咖啡或茶,也可以加錢點酒類飲品 (•⌔•  )
我選了 - 有機毛蜂綠茶 ~ 久浸不會苦澀,而且味道清爽
 
 
 
除了茶架的本體外,還有兩件甜點是分開上的
福岡夏柑法式班戟 & 提子英式鬆餅配奶油、果醬
›ω‹) 前者甘香清甜,用上了金箔作裝飾~看起來很豪氣耶 (笑)
後者鬆餅的尺寸不算很大一個,我覺得剛剛好。
就算吃不到提子乾也不會是乾乾的麵粉味道,濕度適中喔

 
茶架的下層是 - 迷你火腿芝士牛角包 & 鴨肝三文治
鴨肝的味道有點濃 (≧x≦) 但也不算是腥到吃不下那種
 
 
中層的是 煙三文魚大蝦芒果番茄撻 & 林檎味噌蘋果酥
三文魚幾肥美;大蝦都算彈牙,但好似沒吃到有“番茄”的味道!?
蘋果酥幾酥脆,加了味噌讓整體味道是甜中帶鹹,很有趣的啲 (*˘︶˘*)
 
 
最後頂層是甜點部份~較為特別有 - 豆腐抹茶泡芙 & 福岡士多啤梨馬卡龍
那個泡芙看起來很像溫泉蛋啊!內餡滿滿~吃著有濃郁的豆腐味
口感煙韌的馬卡龍則不會是死甜的那種,是會讓人想吃多粒的法式甜點嘛(o゚ω゚o)
此外還有 玫瑰歌劇院蛋糕 ~ 口感很豐富啲!

 
Tota:$294.8 /每位 (已加一服務費)
若是對茶架沒有太大興趣,其實這裡還有其他的下午茶精選提供的喔
 
DALLOYAU
地址:香港金鐘金鐘道88號太古廣場3樓325B號舖
Afternoon Tea 供應日期:2020年6月1日 - 8月31日
 

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發表於2020.7.02
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