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03.2018

-【飲食】銅鑼灣.擠身於登龍街,來自福岡的拉麵「金田家」

飲食烹飪(日菜)  
標籤: 拉麵  銅鑼灣  福岡  金田家 


銅鑼灣登龍街由街頭走到街尾有很多來自日本不同地區的拉麵店
(●′ω`●) 再來挑戰之前沒吃過的一間,最後鎖定了不用排隊的 - 「
金田家
這家拉麵店是來自福岡。除了數款基本拉麵~還有一些比較特別像是黑松露拉麵

 

店面不算很大,喜歡看師傅煮拉麵的可選擇吧桌位置

如果客人多的話大概會有點迫,也沒有什麼可放袋子的空間就是了

 

下單的話直接劃在點餐紙就可以喔 (要寫上桌子編號) 每個人自己一張!( ̄▽ ̄)

湯底、麵條、配料等能參考餐牌,不止圖片還有文字說明很方便
這裡的麵條有四款軟硬度選擇,亦可以加錢添加配料。


 

先點了一款小食- 男爵薯餅 ($38)
本來想點餃子,但看餐牌這款更吸引,一次過可嘗兩款口味
外層很香脆,吃的時候還帶著熱度~似是即點即炸,入口亦不至於很油膩
(*→ω←) 內層則很軟~個人來說較喜歡紫薯栗子那種甜甜的味道,當中確實有吃到栗子
牛肉口味則是偏向牛油味重一點~配了沙律醬可以沾來吃

 


豚骨MIX拉麵 ($78) 這個是混合湯底~豚骨湯 & 雞白湯

濃郁的湯底,但不會太杰身~而且混了雞湯的關係帶點甜。不過調味還是偏鹹
( ′ω`)σ 麵條則是直身的那種~選了"硬" ,吃落有點彈牙,口感頗不錯。
薄身叉燒不會太肥或太瘦,另外還有爽脆的木耳

 

 


雞白湯豚骨拉麵 ($85) 跟前者一樣是豚骨湯+雞白湯,但相對這個比較清
大概是比例不一樣?!  但還是覺得偏鹹~另外這個的麵條是曲身的喔

 


Total : $201 (不設加一服務費)

 


金田家

香港銅鑼灣登龍街34號地下

 

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發表於2018.3.29
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