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10.2017

-【飲食】中環.Summer Special Tea Set~抓住夏天的尾巴「Espuma」

飲食烹飪(甜品烘焙)  
標籤: 下午茶  SUMMER  afternoon tea  espuma 


來到9月尾,差不多是抓住夏天尾巴的時間囉
雖然其實天氣還是很悶熱
 (目死) 這天就來到中環吃 夏日Tea Set ($228 / For Two)

包兩杯的飲品~或者可以加錢轉成其他的飲品喔 (╹◡╹ )

 

 

 

 

Mint Chocolate Macchia (+$15)

(*˘︶˘*) 我點的那杯 - Earl Grey Tea 則是不用加錢

很喜歡這茶的香氣~還可以加奶喲

 

 

首先當然是吃鹹點 (第2層)~有三款:

粟米白汁焗青口 - 其實這個味道還好啊,只是貌相真的有點醜 Orz

烤蝦薄脆配牛油果莎莎醬 - 香脆的墨西哥片加上新鮮的蝦~有點酸酸辣辣。

葡式蜆肉迷你法包 - 法包偏硬身,不過蜆肉滿多頗有口感且很惹味

 

 

再來吃的是最底那一層~有兩款的鹹點和一款甜點:

蟹子蕃茄螺絲粉 (冷) - 帶酸的味道~吃落還滿清新開胃。但說好的蟹子呢?

煙三文魚米紙卷 - 將三文魚包在米紙當中,一口咬落去便嚐到煙熏

松露拿破崙 - 酥脆的口感,不過松露味不算太濃 ( ゚Д゚)

 


在吃甜品之前~先吃 - 薰衣草鬆餅配鮮忌廉及果醬

有點太鬆的,如果太大力的話會很容易粉碎耶 QAQ

不過這吃落比較像“櫻花“啊~而且我們這個是淡淡的粉紅色來

 

 

終於來到頂層的甜品部份了喔 ლ(`∀´ლ)

五花茶凍配爆珠 - 很新奇的味道,能吃得出濃濃的五花茶味。

甜粟米吉士撻 - 撻皮很香脆鬆化的喔~還有甜甜的粟米

原粒西柚啫喱 - 味道甘甘甜甜的!( ´∀`)

紅莓芝士蛋糕 - 有留意到2件蛋糕上面的「比堅尼」嗎?跟夏日的主題很貼切呢

蛋糕少少的~可以一口吃光光。而且很輕盈喲

 

 

 

Total:$267.3 (已計加一服務費)

可能當天客人比較多的關係?點了餐後要等久一點的時間才上餐耶


Espuma (中環店)

香港中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓

 

 

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聯絡 : lingling2ho@yahoo.com.hk

發表於2017.10.15
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