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10.2017

-【飲食】銅鑼灣.可以將整頭牛吃掉的火鍋?「616十二味」

飲食烹飪(中菜)  
標籤: 火鍋  打邊爐  616十二味 


得知有一家牛肉火鍋店很出名是專吃牛的刁鑽部位,但店子都在新界區 (很遠)
沒想到港島區現在也可以吃到了啊~而且還是在很方便的銅鑼灣!! 
雖然不是在大街之中,但這反而讓明亮的店面更顯眼。

店內的裝潢則是走本土特色的風格。兩旁都有一些卡座,中間的則是一張長枱

 

 

這裡是直接用平板點餐~不過彈了系統數次 (是手殘的錯嗎?)

有2頁都是牛肉的!之後還有一些像是牛肉作餡的餃子或其他的火鍋配料

另外也有一堆蔬菜可以選擇~亦有一款冷盤和一款甜品!

 

 

飲品方面,火鍋必有的酸梅湯、汽水和酒精類也有,沒想到還會有豆漿啊 (*°▽°*)

喜歡飲酒的可試試 - 616原漿啤酒 ($28)

不飲酒又不喜歡酸梅湯的我選了 - 豆漿 ($9) 黃豆味道頗濃的

 

 

 

既然是吃牛的刁鑽部位嘛,當然不是人人也懂哪是什麼來著,就像我

幸好平板中有介紹,而且店員也會為客人推介,不然單看名字真是一頭問號

另外醬料吧是自助形式的,有需要就自己拿就好 ($10/每位)

 

點好餐後,店員拿了一個沙漏過來!說是會承諾在二十分鐘內將我們剛點的都送上桌

若是不行的話,超時才到的Order則會是免費的喔 (๑>◡<๑)

 

 

湯底方面~有牛骨清湯或是辣的那種,同時也有鴛鴦的可選擇
不過 牛雜湯底 ($68) 更為吸引我啊!因為湯底內
有牛膀、牛肚、牛肺、牛腸

平時都比較少吃到牛雜~這個湯底可以一次過滿足地吃牛內臟喲


 

 

然後點了三個的牛部位 (,,Ծ▽Ծ,,)

吊龍伴 ($68) - 就說看名字完全不知道這是什麼啊...其實這是兩側的腰脊肉

入口香滑細緻,牛肉的味道亦很濃!

牛朴肉 ($48) - 這則是牛頸脊。雪花紋頗均勻,味道很甘香的喔

三花腱 ($48) 會是較為鮮甜~吃落是帶爽脆的口感

 

 

 牛肉餃 ($48) - 是自家製的手工餃子來喔!

豐富的牛肉餡有滿滿的肉汁,餃子皮較為厚身一點~所以不怕會散掉讓肉汁漏走

另外在配上餃子汁來吃更顯鮮味呢(=ˇωˇ=)

 

 

黑柏葉 ($48) - 切成條狀~很快就熟了呢。

基本上是沒什麼的味道啊,但爽脆的口感倒是有其他的吸引之處嘛

 

 

其他的火鍋配料則點了 -  香脆的 響鈴 ($28)

當然也有點一些蔬菜喲~娃娃菜 ($28) & 皇帝菜 ($28)

皇帝菜這樣上桌還滿有想頭的吧~菜也很鮮嫩。

 

 

Total : $515.9 (已計加一服務費)
除了「肉」以外,還有「牛雜」這點~所以會推薦給超喜歡吃牛的朋友!!

 

616十二味

香港銅鑼灣謝菲道391-407號新時代中心地下C號舖


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發表於2017.10.10
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