白切素雞

材料: 腐皮3塊 鮮冬菇 , 靈芝菇105克 青菜(焯熟)數棵 ...

(看全文)

飲食烹飪(食譜)   發表於 2018.9.15

檸檬薏米水

檸檬薏米水，健脾清熱 材料(3至4人) :生薏米 50克熟薏米 20克蜜棗 4粒水（6量杯）1½ 公升檸檬片 4至6片 做法:1. 把生薏米和熟薏米沖水洗淨，瀝乾水份2. 用一深鍋，倒進水，加入生薏米，熟薏米和蜜棗，用大火煮滾後，轉中小火，煮約 30至45分鐘3. 稍放涼後，加檸檬片，即可飲用。或存放入雪櫃中，到需要飲用時，加檸檬片，即可 溫馨提示：1. 煲好的...

(看全文)

飲食烹飪(食譜)   發表於 2018.9.12

素酸辣湯

材料 (3至4人) :薑（剁蓉） 適量木耳（泡水浸軟） 8克冬菇（泡水浸軟） 2至 3隻約5克五香豆腐 2塊約77克硬豆腐 1塊約93克馬蹄（新鮮，急凍或罐頭） 6粒芫荽（裝飾用） 少許開水 1公升 汁料:生抽（醬油）1湯匙辣椒油 1湯匙黑醋 1½-2湯匙蘑菇粉 適量 埋獻:生粉 1½ 湯匙水 2湯匙 做法:1. 把木耳，冬菇，五香豆腐，豆腐，和馬蹄切...

(看全文)

飲食烹飪(食譜)   發表於 2018.9.6

四季豆炒豆腐

材料:板豆腐 3塊四季豆 8條紅甜椒(小) 1個 調味料:鹽 1/2茶匙糖 1/2茶匙醬油 1茶匙蘑菇粉 少許 做法:1. 板豆腐先用重物壓出水份2. 四季豆去頭尾去粗根 , 切小丁3. 紅椒切粒 , 豆腐切2CM方塊 , 用廚房紙吸乾表面水份 , 平底鍋加1湯匙油 , 中火把豆腐每邊煎成金黃後取出備用4. 原鍋加半湯匙油 , 中火炒四季豆丁5. 炒至四季豆變深綠色後下...

(看全文)

飲食烹飪(食譜)   發表於 2018.9.4

南瓜百合粥

材料:米 75克糯米 50克小米 25克玉米碎 25克南瓜 600克鮮百合 200克枸杞 適量 調味料:鹽 適量(蘑菇粉 少許) 做法:1. 米、糯米、小米、玉米碎，一起淘洗一下2. 南瓜切小塊，百合剝開與枸杞清洗3. 米、糯米、小玉、玉米碎、南瓜一起加適量的水，中小火煮開後，關小火熬4. 熬10分鐘後，加入一半的百合，繼續小火熬1個多小時。中間南瓜煮熟了，用木勺稍微把南瓜按一下，讓它...

(看全文)

飲食烹飪(食譜)   發表於 2018.8.31

鮮竹冬菇炆勝瓜

材料:勝瓜 1條鮮腐 1包(約200克)鮮冬菇 150克薑茸 1/2湯匙 調味料:鹽 適量糖 適量蘑菇粉 適量 做法:1. 鮮腐竹洗淨切段，鮮冬菇洗淨瀝乾水份切半，勝瓜洗淨去皮切件2. 燒熱鍋下油，爆香薑茸，加入鮮冬菇，勝瓜炒勻，再加入鮮腐竹和500毫升水3. 煮滾後轉細火加調味料 , 炆五分鐘即成 小貼士:鮮腐竹比較容易爛，所以在最後先加入 ...

(看全文)

飲食烹飪(食譜)   發表於 2018.8.28

Califia 全植物乳酪飲品

Califia 全植物乳酪飲品 ...

(看全文)

飲食烹飪(飲食優惠)   發表於 2018.8.28

寶蓮寺素食套餐

...

(看全文)

飲食烹飪(中菜)   發表於 2018.8.24

梅菜炆冬瓜

材料:冬瓜 600克甜梅菜 1棵 調味料:八角 1粒素蠔油 1 - 2 湯匙冰糖 半湯匙胡椒粉 少許薑(切細粒)1湯匙生 抽1湯匙 做法:1. 先把甜梅菜洗淨 , 泡水 15 分鐘去沙 , 瀝水切粒備用2. 冬瓜去皮 , 切片 , 用小火煎至金黃 (在炆的過程中不易弄散)3. 熱鍋下油慢火爆香薑粒4. 加入梅菜粒, 兜勻 , 下八角及冰糖略炒, 加入素蠔油, 生抽及胡椒粉5...

(看全文)

飲食烹飪(食譜)   發表於 2018.8.17

豉椒炒草菇豆腐

材料: 草菇 100公克 豆豉 30公克 嫩豆腐 1盒 紅辣椒 20公克 地瓜粉 適量 調味料: 薑 10公克 紅燒醬汁 5大匙 做法: 1. 紅辣椒切末，薑切末，嫩豆腐切小塊，草菇對剖 2. 草菇放入滾水中汆燙一下，撈起後均勻沾裹地瓜粉，再放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾水份 3. 熱鍋後加入少許油，放入豆豉、紅辣椒末與薑末炒香，接著放...

(看全文)

飲食烹飪(食譜)   發表於 2018.8.15
1 2 3 ... 66 >>
博客名稱：
Andrew Chan
網誌名稱 ：
四海一心 , 人間有愛 , 生活即是修行路 , 世間處處皆道場
使用天數：1,822
性別：男
按月份瀏覽
    2018
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
    2017
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
  • 十一月
  • 十二月
>> 更多
系統分類
  • 其他
  • 藝文創作
  • 飲食烹飪
  • 生活品味
  • 文化政經
  • 數碼科技
  • 美容時尚
  • 寵物日誌
  • 電影戲劇
  • 攝影寫真
自行分類
最新留言