20
04.2017

南瓜絲紅椒餅

飲食烹飪(食譜)  

 

 



材料:

嫩南瓜
大紅椒
麵粉

 

調味料:


胡椒粉
蘑菇粉

 

做法:

(1) 嫩南瓜一塊去皮,紅椒洗淨
(2) 南瓜刨成絲,紅椒切碎
(3) 把紅椒加入刨好的南瓜絲內,加適量鹽,胡椒粉、蘑菇粉拌均勻 (可以帶上一次性手套用手揉了幾下,讓南瓜變軟,出少許水份)
(4) 加入麵粉,不用放太多麵粉,若麵粉放多了,太乾可以加少一點水 (可以不放水,就用南瓜本身的水分加入適量麵粉,)調教成可用筷子夾起樣子就好,不是像糊塌子那樣稀稀的狀態
(5) 平底鍋放一點點油燒熱,把南瓜絲用筷子夾一坨放進鍋裡煎
(6) 等稍稍定型,翻面用鍋鏟壓扁,全程中小火煎至熟透
(7) 出鍋,裝盤
 
 

  

 
 
發表於2017.4.20
留言(0)
博客名稱 :
Andrew Chan
網誌名稱:
四海一心 , 人間有愛 , 生活即是修行路 , 世間處處皆道場
使用天數:1,372
性別:
按月份瀏覽
    2017
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
    2016
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
  • 十一月
  • 十二月
>> 更多
系統分類
  • 美容時尚
  • 飲食烹飪
  • 環球旅遊
  • 親子育兒
  • 數碼科技
  • 生活品味
  • 藝文創作
  • 電影戲劇
  • 寵物日誌
  • 攝影寫真
  • 星座算命
  • 戀愛心情
  • 文化政經
  • 其他
  • 財經生活
  • 台灣館
自行分類
最新留言