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12.2015

【EVENT】President 總統牌擠花忌廉發佈會+製作香草馬斯卡忌廉蛋糕

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上個月尾到了ChocoKoo Cooking Studio

原來這裡才新開數個月不久

 

其實當天是出席President 總統牌擠花忌廉發佈會


活動開始前Chef Koo還以President 製作了半熟芝士撻及辣巧克力熱飲給我們品嚐


其實除了來了解President的產品外

還即場使用了President的產品來製作香草馬斯卡忌廉蛋糕

看到桌上準備好的材料就好興奮(太久沒做蛋糕了)


自己動手做之前當然要看Chef Koo才示範一次了


然後就是正式自己動手了

當中用了President Whipping Cream,分別用了未打發和已打發了五成的Whipping Cream


面頭再放了當晚的主角擠花忌廉在蛋糕面,有點像小山丘的感覺

蛋糕要先冷藏一會,這個時候當然是了解一下品牌資料了


除了大家熟悉的芝士牛油和Whipping Cream外President更推出全新擠花忌廉,President擠花忌廉是製作蛋糕或甜品的完美拍擋,其絕佳的凝厚持久力,能長時間擺放也不易融化;此外,由於產品是已經攪拌完成的忌廉,可省卻於製作過程中發打忌廉的時間,相比傳統做法更為方便快捷。President擠花忌廉以純忌廉製成,不含植物油,口感幼滑,健康美味,其細膩口感及獨特的質感,除製作美味蛋糕外,亦適合配上新鮮水果、班戟、咖啡或雪糕等伴食。

 

除 President 外,當天還還介紹了 Galbani 及 Lactel 兩個品牌


Galbani

Galbani®由 Egidio Galbani 於 1882 年成立,已經有超過 130 年歷史。擁有超過 300 種產品,於全球 85個國家均設有銷售點。創辦人對芝士的熱情是在意大利芝士界可以被廣泛認可,他對芝士的細節和關注是無可挑剔的,品牌亦迅速成為意大利最喜歡和最值得信賴的芝士品牌。Galbani 是意大利排列第一的芝士品牌,更是製造意大利芝士的世界領導者 。所有 Galbani 芝士產品均在意大利製造,Galbani挑選高级食材,配合非常嚴格的生產流程,確保生產出頂級新鮮的產品。Galbani 為了保持所有產品的品質,所有芝士都是最新鮮的,所以保存期限相對較短,每一款產品都不同。Galbani 堅持保持質量標準 ,所以大部分產品均由空運抵達。


蘭特 Lactel

蘭特 Lactel 是法國第一牛奶品牌,亦是法國歷史悠久的牛奶品牌,起源於 1968 年,運用豐富的專業知識和技術生產牛奶,全程採用優質全面的監控技術。Lactel 是法國頂尖的牛奶品牌,在法國頗具競爭優勢,提供多種產品,能切合不同人的需要和喜好。Lactel 在法國有數以百萬計的顧客。此外,Lactel亦是國際品牌,於超過 50 個國家有售。其牛奶均產自法國西部的維特雷 (Vitré)。



最後是幫蛋糕做裝飾了


看看我的成品(下)和Chef Koo的成品(上)相比

也沒有很差吧XDDD

 

President 擠花忌廉建議零售價為港幣HK$42.50*

於各大惠康、百佳、一田、Aeon 及 Uny 均有發售


*價格因應不同銷售點有所不同


ChocoKooCookingStudio

https://www.facebook.com/ChocoKooCookingStudio



*是次產品及資料由 品牌 提供及純屬分享個人意見

 

試用及活動邀請可E-mail: beckylau329@gmail.com


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發表於2015.12.14
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